Како вкусни печени пилешки целосно во печка?

Печени пилешки розова - вкусна чинија за празникот маса, и семејни вечери за време на викендите.

Кажете ни како да се пече кокошка во рерна целосно на вкус е. Печете може да биде во форма, или во ракав, фолија.

Се разбира, на пилешко е подобро да се купи ладни, не замрзнат, но можни опции. Cockerels подобро да не се пече - тие се повеќе одговара за супи и пифтија.

подготовка труп

Пред печење пилешко маринираат подобро, тогаш тоа ќе испаднат сочни и ароматични. Краставички може да биде многу различни (на пример, светло пиво или светло врз основа на трпезно вино, итн).

Пилешко во целина рерна

состојки:

• пилешко (излупени и се уништуваат, труп со средна големина без врат) - 1 ЕЕЗ.;

За маринадата:

• сок од лимон;
• смеса од суви зачини;
• сенф - 2 лажички ;.
• овошје ракија, коњак или - 30 ml;
• свежи билки (cilantro, магдонос);
• Лук за shpigovaniya.

подготовка

Пилешко месо (не замрзнат) promoem надвор и внатре, сува чиста облека.

Биле основа на маринадата ракија меша со сок од 1 лимон, додадете зачини (подобро само krupnorazmolotye), доделување на лук и сецкани билки. Малку prisolit и почекајте 20 минути да се претстави, а потоа вирус преку парична казна сито (неопходно е да се задржи на микрочестички и лук зачин, кој може да се согорува за време на печење).

Додадете маринадата малку сол и сенф, се промешува.

Hosed-исцртано маринадата труп од внатре и од надвор. Резерва сад за 2-4 часа, периодично го скрши.

Пред печење shpiguem труп во мали парчиња лук. Остатоците од маринадата се дренира во чинијата.

Не се загрее рерната однапред.

Се шири на пилешко во форма на (по можност дебели ѕидови керамика), се стави во рерна и се пече на средна температура. Во процесот 2-4 пати се прелива маринадата.

Колку (време) печени пилешки во рерна целосно?

Стандардна пилешко тежи 1,2-1,5 кг печени за околу 1 час + 10-30 минути (во зависност од големината и дизајнот на рерна, големината, видот и возраста на птици).

Можете да се пече кокошка во рерна со компири целина. Изберете форма да одговара на дното на компирот (ние се најпогодни средни триаголник, за што служи потреба 3-5 ЕЕЗ.). Ако големи компири - сече секоја должина во 2 или 4 дела. Маст на печење масти компир лежеше во еден слој на врвот - и печено пилешко.

Можете да се пече кокошка во рерна во фолија целосно, тоа ќе испаднат многу сочни. За да го направите ова, подготвени пилешко труп obsushivayut крпа и обложени со стопен путер или пилешко масти. Се спакувани во фолија два пати (за сигурност) и се пече. За златни јасни во последните 20 минути од аргументите готвење ширевте фолија.

Служат целина печен пилешки, гарниран со sprigs на свежи билки, со која било гарнир или без, со салата од свеж зеленчук и овошје, со светло трпезно вино, ракија или пиво.

Видео: Пилешко во целата печка / многу вкусен

Видео: сочни и вкусни пилешко во рерна

Видео: Се пече на пилешко во целина рерна