Ракчиња Tempura - рецепт

Не чекај за секоја посебна прилика да се третираат на нов вкусна чинија. Подгответе се за темпура ракчиња и да уживате во божествената и исклучителен вкус и арома на оваа прекрасна закуска.

Ракчиња во тесто со пиво

состојки:

• бело - 0,5 V;.
• пченично брашно - 0.5 V;.
• излупени ракчиња - 600 g;
• растително масло - 0,5 V;.
• сол.

подготовка

Во сад, се меша додека не хомогена брашно со сол и постепено се прелива пиво. Ракчиња се мијат со ладна вода и суши на хартиена крпа. Во тава се става maslitse, се загрева, натопи ракчиња тесто и пржете брзо на сите страни. Потоа, користејќи клешти, нежно ги префрлат на хартија пешкир исушени и служат пржени ракчиња во тесто со било сос и зеленчук.

Рецепт пржени ракчиња во тесто

состојки:

• растително масло;
• јајце - 4 парчиња;.
• ракчиња - 1 кг;
• брашно - 1.5 V;.
• пченкарен скроб - 1 ST;.
• зачини.

За сос:

• мајонез - 3 лажици. лажици;
• чили сос - 0,5 V. лажици;
• мед - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 1 чешне.

подготовка

Значи, се 3 чинии: еден се меша сите состојки за сосот и ги стави во фрижидер. Во друг размахване јајца правилно, а третиот се поврзете пченкарен скроб, брашно и зачини. Во тенџере се става масло и ставете го да се загрее. Ракчиња се мијат, чистат, коски, прво во брашно, а потоа потопете го во смесата од јајце и потоа капка во брашно. Скариди фрли во врело масло и пржете околу 2 минути до светло кафена боја. Потоа, се прелива ладни морски сос и служат.

Кралот ракчиња во тесто

состојки:

• вода - 1 ST;.
• компиров скроб - 120 g;
• Замрзнати ракчиња - 500 g;
• растително масло - 250 ml;
• брашно - 1 лажица масло;.
• прашок за пециво - 10 g;
• зачини.

подготовка

Дозволете ни да го споделам со вас уште еден начин за тоа како да направите ракчиња Tempura. За оваа морска храна се вари 2 минути во врела вода. А потоа се мијат, се лади и чистење на ракчиња, така што на опашката останаа непроменети. Брашно, скроб меша и сол, постепено се прелива ладна вода и месете го тестото медиум густина.

Отстранете ја заврши тесто за 30 минути во фрижидер, и овој пат се постави за да се загрее на нафта. Следно, се фрли во тесто за печење во прав и се промешува. Paniruem ракчиња во брашно, натопи во тесто и СРЈ во maslitse до златна боја. Сега внимателно да ги отстраните со дупчиња лажица, се пренесува на хартиена крпа и потоа им служи.

Тигар ракчиња во тесто

состојки:

• Тигар ракчиња - 10 парчиња.

За маринадата:

• ѓумбир;
• праз - 1 китка;
• ориз вино - 3 лажици. лажици;
• соја сос - 2 лажици. лажица.

За тесто:

• пченкарен скроб - 1 лажица масло. лажица;
• сусам - 3 лажици. лажици;
• жолчките - 3 единици;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло.

подготовка

Ракчиња нежно очисти од школка, се сечат по должината на грбот, отстранување на цревата и на труп малку одвратат површина рамен сечилото. Потоа одат на подготвување на маринадата. За да го направите ова, се меша во сад со сецкани зелени кромид, рендан ѓумбир, истурете соја сос, ориз вино и сол по вкус. Истурете овој сос нашите ракчиња и оставете ги да се маринираат за 30 минути.

Сега одиме на тесто: размахване жолчките добро, нежно ги истура скроб и просејува брашно. Во длабок сад, истурете растително масло, се загрева, што и се чека на дното на волјата "dymochek". Наизменично извади ракчиња од маринадата, ги натопи во тесто, валани во сусам и се пржи во врело масло додека не станат крцкави.

Видео: Рецепт тигар ракчиња завиткани во сланина и пане

Видео: Рецептот е многу вкусна ракчиња во тесто со сланина!