Пилешко ќофтиња

Ќофтиња Францускиот првично наречен рифови, но подоцна името на кулинарски ремек-дело за да се добие дополнителна вредност, а денес ќофтиња - тоа е исто така мал котлети, медалјони од мелено месо.

На посебен аранжман на потрошувачите и готвачи се заработени ќофтиња од пилешко: dietichnoe и тендерската месо е совршен за било гарнитури, совршено ги задоволува гладот ​​и saturates телото со протеини дневно норма. Во оваа статија ние ќе научат како да се готви пилешка ќофтиња за повеќето вкусни и едноставни рецепти.

Пилешко ќофтиња со сирење во фурна

Овие вкусни рифови лесно да се подготви и тендерската пилешко филе неверојатно комбинација со сладок пулпа од ананас и топено сирење.

состојки:

• пилешки - 500 g; (или 2 парчиња.)
• конзервирана ананас - 4 ringlet;
• сирење солидна - 100 g;
• маслинки - 12 парчиња;.
• растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Двете пилешко месо рифови се сече на половина, и како резултат четвртини лесно отпор, се фаќа со маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер.

Стави рифови во сад за печење, добро подмачкан. На врвот на секоја стек стави прстени од ананас и исечени маслинки. Ставете го садот во загреана на 200 степен рерна за 15-20 минути. Во последните 5 минути на готвење rissoles Пилешко посипете рендан кашкавал. Да му служи на јадење на маса гарниран со зелена боја и домати.

Пилешко ќофтиња во сос

Сецкани пилешки ќофтиња во крем сос - одлично срдечна и хранлив оброк, кои ќе имаат вашиот вкус во студени и топли.

состојки:

• пилешки бутовите - 500 g;
• сирење - 150 g;
• крем - 150 ml;
• крем - 100 ml;
• Јајца - 1 компјутер;.
• . Италијански билка мешавина - 1 лажиче;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

пилешко бутовите може да се извади од кожата и коските, а произлегуваат од грубо се исецка на месо со рака или со користење на храна процесор. Како резултат на мешавина пилешко со сол и бибер, додадете јајце и се делат со густа рифови portioned големина на дланка. Ставете ги на подмачкан печење калај и го постави настрана настрана, во меѓувреме се ангажирани во сос.

За сос ние треба да се меша со павлака и крем смеса prisolit малку и додадете лажичка италијанскиот билки. Како резултат на сос се прелива ќофтиња и ги стави пече на 200 степени за 25-30 минути. На готовиот сад и посипете со рендано сирење и се сервира.

Рецепт пилешко месо топки со печурки

Универзален сад за одмор или секојдневниот маса која мешавини и со било кој од страна на јадења и сосови.

состојки:

• пилешки - 400 g;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• печурки - 150 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Бел леб трошка - 50 g;
• млеко - 3 лажици. лажици;
• морско оревче - лажиче ;.
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Пилешко филе исецка со нож или храна процесор и се меша со сол, бибер, морско оревче и јајца. Трошки од леб натопени во млеко и исто така да додадете пилешко. Формирање patties пилешки гради: мелено пилешко месо се тркалаат во топки кои потоа се срамнети со земја во тенки месо колачи.

Шампињони произволно прашкасти и се пржи во тава до целосна наводнување течност, не заборавајќи сол и бибер.

Во центарот на секоја од иднината месо топки стави на една лажичка пржени печурки и парче на замрзнати путер. Изберете останатите кутии, тркалање до знак топката во топката. Печете пилешки patties со печурки во подмачкан калап на 200 степени 25 минути. На готовиот сад е украсен со зеленило и се служи со било омилен сос. Па што? Импресиониран? Потоа можете да уживате во рецептите гнезда на мелено месо и пилешко министерска. Бон appetit!

Видео: пилешки котлети и рифови

Видео: Рифови пилешко брзо и лесно