Ќофтиња и сирење

Ќофтиња дојде кај нас на масата на турската кујна. Според начинот на подготовка се слични на познати сите хамбургери. Но, благодарение на присуството во составот на ќофтиња од било житарици и зеленчук, како и задолжително изготвување на сок, направи ова јадење е многу популарна, особено кај децата.

Тендер ќофтиња со вкусен сос совршено со било пире, со житни култури, како и со варен тестенини.

Ќофтиња во рерна со сирење

состојки:

• мелено говедско месо - 250 g;
• варен ориз - половина чаша;
• Кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - 1 лажица;
• слатка чили сос - 1 лажица;
• Црвен пипер во прав - 1 лажиче;
• рендано тврдо сирење - 150 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Тесто: пире од компири - 1 чаша;
• Пченично брашно - половина чаша;
• 200 гр маргарин;
• вода - 200 ml;
• печење во прав - 1 лажиче;
• сол по вкус.

подготовка

За да се подготви тестото, измешајте ги брашното, пире од компири, разложување, додавајќи сецкани парчиња маргарин и земјата во снегулки со помош на храна процесор. Додадете вода и измесете го тестото. Во тоа време се издвои во фрижидер, а пред-завиткан во фолија.

Да ги уништите ќофтиња и испржете го кромидот. Комбинираат кромид, мелено месо, варен ориз, јајца, сирење, чили сос, црвен пипер и сол. Месете добро.

Ние наново тестото во мали колачи со големина на малку повеќе од калапи. Ние се стави на тестото во калап за печење. Наметне горниот дел од месо. Рабовите на пече тестото prisobiraem и го постави во топла рерна (200 степени) за 15 минути.

За оние кои се на диета, или терапевтски за губење на тежината, тоа е подобро да не се СРЈ ќофтиња и pripuskayut до половина бари на пареа, а потоа чорба во сос.

Пилешко ќофтиња со сирење и крем сос од печурки

состојки:

• мелено пилешко - 750 g;
• пире од компири - 400 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• Сирење - 100 g;
• печурки - 300 g;
• крем - 200 ml;
• брашно - 2 лажици;
• растително масло;
• сол, црн пипер.

подготовка

Ставањето на мелено пилешко месо со пире од компири, јајца и сечкан кромид. Додадете сол, бибер и лук цедење. Темелно размахване маса. Сирење сече на коцки.

Земаме една лажица од филот и формата на неговиот торта. Во средината на парче сирење торта попречуваат. Пати торта и се тркала во топката. Така, ние се направи ќофтиња од сите месо.

Во растително масло испржете ќофтиња секоја од двете страни, за да се вкусни кора и додадете до тенџере, кој има дебело дно.

Подготовка сок. За оваа мелење печурки и нивните passeruem растително масло заедно со сецкан кромид. Кога печурки и пржете на кромид, додадете брашно и продолжи да се промешува СРЈ понатаму. По 3-4 минути, се прелива павлака, сол и бибер сос на. Врие на тивок оган за 5 минути и се прелива во ќофтиња. Повторно врие додека целосно готви ќофтиња. Да се ​​подготви гарнитури ориз или шпагети.