Месо со печурки

Производи како што се месо и печурки одат добро со вкус, надополнувајќи едни со други.

Кажете ни како и она што јадења може да се готви од месо и печурки. Печурки, се разбира, подобро да се купи локално расте вештачки, или да ги собере само во оние места каде што на животната средина нормалност што го верувам.

Рецепт за печено месо со печурки

состојки:

• телешко или свинско месо (грлото на матката, шунка, рамо) или пилешко - 400 g;
• печурки - 400 g;
• Кромид luk- 1-2 парчиња.;
• моркови - 1-2 парчиња;.
• Lavrushka (лист) - 2-5 парчиња;.
• чешне - 2-3 inflorescences;
• пипер allspice или црно - 5-8 парчиња;.
• коријандер, ким и анасон;
• свинска маст или пилешко;
• Лук - 2 чешниња;
• билки (cilantro, магдонос, итн.)

подготовка

Ние ќе го сече месото на парчиња со средна големина. Излупени моркови и кромид ситно се сече, добро измиени печурки - не е премногу ситно.

Загревање на маст или масло во тава или котел. Лесно СРЈ или spasseruem кромид и моркови, а потоа додадете месо. Малку над средна-висока топлина додека сите pritushivaem месо ја менува бојата. Огнот потоа се намалуваат, капак покритие и подготвени со додавање на зачини за 20 минути, мешајќи повремено. Доколку е потребно, малку вода може podbavit. Поставување исечени печурки, промешајте и оставете за уште половина час. Исклучување на топлина и да даде СРЈ отстои 8-15 минути, а потоа додадете сецкани билки и лук. Тоа може да се меша и се хранат со месо, печурки со било гарнитури.

Ако користите говедско или јагнешко исто така, треба да се забележи дека тоа е изгаснат за многу подолго, така што сите состојки освен кромид и моркови треба да се постават кога месото е речиси подготвен (или подобро за 20-25 минути додека готви).

Дури и tastier ќе добиете кога ќе се готви на месо со печурки во кисела павлака. Крем, изберете само природно млеко, подобро од просечната дебелина. Во секој случај не треба да се вари на производот. Додадете го во последен момент, се промешува, protomai за 5 минути и нека печено лади за 10 минути, а потоа ја фрли зелена со лук.

Печено месо со печурки во рерна во руралните

Ние ќе бидеме подготвени во делот садови (пресметка производи 1 ramekin).

состојки:

• свинска маст релативно - 150-170 g;
• shampinony- 2-3 ЕЕЗ.;
• средни компири - 2-4 парчиња;.
• Земјата зачини (црна и црвена пиперка, морско оревче, коријандер);
• сецкани свежи зелена (зелен кромид, магдонос, коријандер) и лук.

подготовка

Месо ќе се намали парчиња со средна големина и лежеше на дното на влажни тава. Врвот со не премногу ситно исечени печурки, компири, зачини и prisyplem volem 50-100 ml вода. Корица садови стегнете ги капачињата или фолија. Ние ги стави во рерна, загреана на температура од околу 200 степени Целзиусови, за 50-60 минути. Служел во тенџере пред секој оброк себе ќе додадете точниот износ на сецкани билки и лук. Можете да додадете една лажица павлака - го објавите во посебен сад.

Па, на крајот, може да се готви и служи одделно со печено месо на скара маринирани печуркии.

Скара месо со печурки

состојки:

• печурки млади средни;
• Лук - 3-5 чешниња;
• Кромид - 1 глава.
• за маринада:
• вода - 1 литар;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• LAUREL - 5 парчиња;.
• Каранфил - 3 inflorescences;
• пипер - 5-8 парчиња;.
• анасон семиња, коријандер, анасон;
• природен овошен оцет и / или сок од лимон - 2 лажици. лажица.

подготовка

Потребниот број на габи беше ставен во кварта тегла (или друг сад, керамички или емајл) се вари во вода за околу 15 минути под нежна рефлукс. Водата е исушена. На дното на резервоарот, кој ќе се маринираат, поставување грубо исецкани лук и кромид прстени, варени печурки поставување на врвот.

Вари маринадата. Донесе до вриење вода, шеќер и зачини се во врска. Се вари 5 минути и се посипува врела маринадата печурки. Додадете оцет со сок од лимон. Во принцип, тоа е можно да се тркалаат во банки или габи може да се излади до собна температура, а потоа се става во фрижидер. Печурки ќе бидат подготвени за 2 часа, но дури и tastier тие ќе бидат во 2-3 дена, им служат со пржено месо и кромид - многу продуховени.

Видео: месо со печурки рецепт едноставно јадење на свинско месо со печурки Свинско месо со печурки Месо од печурки

Видео: Како да се готви вкусна чорба со печурки во тава