Parfait црниот дроб

Parfait - француски името ладна десерт. Се преведува буквално како "чист и убава." Денес ние ќе ви кажам како да се готви на црниот дроб parfait и ќе се направи во текот на.

Parfait пилешки црн дроб

состојки:

• пилешки црн дроб - 500 g;
• Лаванда - 3 лажици. лажици;
• Лук - 1 чешне;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• крем - 150 ml;
• путер - 150 g;
• зачини.

подготовка

Светилки и лук чиста, ситно shinkuem и passeruem maslitse во путер, додавајќи малку лаванда. Потоа додадете малку сол печење, се промешува и се пренесува на една чинија. Во истиот maslitse готви сецкани парчиња пилешки џигер, а потоа ставете ја во храната процесор. Додадете темен зеленчук, зачини, се претвори сите во хомогена маса и ги стави во фрижидер. Крем, победи со миксер додека не се стабилни врвови и да се поврзете со црниот дроб паштети. Подготвени parfait распаѓаат на калапи, се прелива стопен путер на врвот и посипете со лаванда путер. По ова повторно испрати садот во фрижидер и оставете го таму за 12 часа.

Parfait патка црниот дроб

состојки:

• патка црниот дроб - 200 g;
• путер - 150 g;
• млеко - 1 лажица масло;.
• крем - 0,5 ST;.
• јајце - 1 компјутер,.
• кора од портокал - краен случај;
• зачини;
• оригано - по вкус.

подготовка

Патка црниот дроб натопени 2 часа во млеко, а потоа obsushivayut и пресврт преку месо мелница. Додади омекнатиот путер кутии maslitse, се скрши јајце фрли рендан кора од лимон и риган. Додадете малку сол, бибер маса вкус, се промешува и се шири parfait во мали калапи. ги стави на послужавник, на дното истурете малку вода и подготовка на оброк за 40 минути во загреана рерна. Подготвени parfait кул и служи со леб и брусница сос.

Parfait пилешки црн дроб мајчина душица

состојки:

За тестото:

• брашно - 250 g;
• путер - 150 g;
• билки од мајчина душица - 2 лажици. лажици;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• зачини;
• млеко - 1 лажица масло. лажица;
• зачини.

За parfait:

• пилешки црн дроб - 150 g;
• масни крем - 150 ml;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• виски или ракија - 1 лажица масло. лажица;
• кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне;
• билки од мајчина душица - 1 лажица масло. лажици;
• морско оревче орев - краен случај;
• зачини.

подготовка

Истурам чаша брашно, мајчина душица, сол, ладна стави maslitse и уништите блендер додека сите држави фини трошки. Потоа додадете жолчка од јајце, се посипува со млеко и брзо месете го тестото. Формирање на мушка и извадете го во фрижидер за околу 1 час. Потоа наново тестото, се шири во калап, недоделкан вилушка, покријте го со хартија за печење лист и се става на врвот на товарот. Печете 15 минути на температура од 180 ° C. Сите состојки за parfait мелење во блендер додека не се изедначи и се прелива готови основа. Се пече јадење за 25 минути на температура од 120 ° C и служи на маса.

Видео: Готвење пилешки црн дроб parfait - видео лекција

Видео: Џек Klopotenko ги учат децата да јадат црниот дроб! - Сите Bude добро. Објава. види 5/19/16