Црниот дроб паштети дома

Црниот дроб - корисен производ кој е богат со витамини. Таа исто така содржи голем број на телото му треба на макро и микронутриенти. Како да се готви црниот дроб паштети дома, прочитајте подолу.

Пилешко црниот дроб паштети дома

состојки:

• пилешки црн дроб - 800 g;
• кромид - 250 g;
• сол;
• морков - 170 g;
• путер 73% масти - 70 g

подготовка

Измијте пилешки џигер, се сече на парчиња. Фрај во путер производ maslitse за осветлување. Зеленчук излупени и ситно исецкајте ги passeruem во истата нафта, каде што се печени на црниот дроб. Додадете го зеленчукот на црниот дроб. Сè што врие во тава за околу една четвртина час. Ние мелење на црниот дроб со зеленчук во блендер, сол за вкус. Ако немаше таков уред, тоа е безбедно да се користи мелење со парична казна мрежа. додавање путер, се промешува и извадете ладна.

Рецепт за пилешко црниот дроб паштети дома

состојки:

• пилешки црн дроб - 1.2 kg;
• кромид - 250 g;
• кравјо млеко - 100 ml;
• крем 20% масти - 400 ml;
• путер - 120 g;
• рафинирано растително масло - 45 ml;
• сол;
• црн пипер.

подготовка

Измиени пилешки џигер, се става млекото и оставете за еден час. Shinkuem кромид половина прстени. Во тава топлина на растително масло, додадете го околу една третина од путерот. Пржен кромид во резултантната мешавина. Додај во црниот дроб и се промешува СРЈ за една четвртина од еден час. А потоа се намали топлина и се прелива во крем. Врие околу 15 минути - износот на крем се намали за 2 пати. Ние смена на целата маса во блендер, додадете останатите масло, и сите добро бланширан. Подготвени црниот дроб паштети со сланина дома на ноќта ќе стави во студ.

Црниот дроб паштети дома Свинско

состојки:

• свинско црниот дроб - 1 кг;
• кромид - 300 g;
• природен путер - 250 g;
• свежи масти - 300 g;
• морков - 300 g;
• црн пипер;
• сол.

подготовка

Маст сече на големи парчиња и го испрати на загреана тава. Shinkuem морков ленти и го испрати во тава со сало. Покријте со капак тоа е се. Сега ние shinkuem кромид и додадете го во истата тава. Свинско црниот дроб изми, се сече далеку филмот. Ние го впие во млекото за еден час. Потоа се сече на парчиња подготвени производи и брод за да за зеленчук и сланина. Повторно, се покрива со капак и оставете за околу 5 минути. Нежно се промешува црниот дроб со зеленчук и оставете за уште половина час. Речиси на крајот на готвењето сол и пипер. Резултантните маса беше донесен двапати преку месо мелница. Сега додадете путер. И тука е важен момент - ако хепатална маса е топла, маслото може едноставно да се сече на парчиња, и ако таа имаше време да се излади, тогаш е подобро да додадете претходно се стопи. Во секој случај паштети добро промешајте и извадете го во ладна за 2 часа.

Говедско месо црниот дроб паштети дома

состојки:

• морков - 250 g;
• говедско црниот дроб - 600 g;
• сало - 100 g;
• кромид - 150 g;
• Млеко - 40 ml;
• сол;
• пипер;
• природен путер - 90-

подготовка

Од црниот дроб стружење филм, се сече на парчиња и се мијат добро. Salo melenkimi сече на коцки. Рифови кромид. Моркови ретко shinkuem. На добро загреана пржење масти СРЈ за околу 5 минути, мешајќи. Потоа додадете кромид и пржете минути 3. Сега стави моркови и пржете уште 5 минути, мешајќи. Дојдов на црниот дроб - да го додадете во тава на други производи и мачени над средна топлина за околу 10 минути, а потоа се става во млекото и по врие, врие црниот дроб уште една четвртина од еден час на тивок оган. сите траг потоа користете миксер, и додека масата е уште топла, додадете путер, мешајќи внимателно во ова.

Видео: Рецепт | Црниот дроб паштети дома