Торта со розова лосос

розова лосос

Кажете ни како и каков вид на колачи со розова лосос може да се готви. Одбери свежи или свежо смрзната риба со јасни очи, светла боја на жабри, риба мириса нормално, без дефекти и оштетување на кожата. Па, или висок квалитет на конзервирана храна. подготвени квасец тесто може да се купи во куќа кујни и издувам - во продавниците (или може да се нескопосник).

Flan со розова лосос и ориз

состојки:

• интегрални пченично брашно - околу 3-4 чаши;
• јогурт или млеко - 250 ml;
• шеќер - 2/1 лажиче ;.
• свежо компресирана квасец - околу 15 g (сува 1,5-2 пати помалку);
• жолчки од јајца - 2-3 компјутер,.
• Сол - 1 прстофат.

За фил:

• филети лосос (уред битови) - околу 300-350 g (или 1-2 калаисан лименки);
• варен ориз - 1 чаша;
• белки од јајца - 2 единици;.
• Мелени суви зачини (црна и црвена пиперка или мешавина Khmeli Suneli);
• свежи билки (копра, магдонос, cilantro, босилек);
• Лук - 3 чешниња.

подготовка

Прво, подготви тесто за сунѓер. Растворени во малку топла мешавина на млеко со шеќер 2 лажици брашно, додавајќи квасец и го стави на топло место минути на 20. Кога тестото се постигне, да додадете жолчки од јајце и пребарувајќи брашно. Тестото треба да биде еластична и не е премногу стрмен. Темелно се мачкам, се тркалаат во топката, ја стави во сад, покријте го со чиста крпа и го стави на топло место 20 минути за да се смират и месете го тестото. Повторете циклус - 1-2 пати.

Подгответе се за полнење. Скокни на рибите преку месо мелница со голема приврзаност (конзервирана доволно каша со вилушка, се прелива сос, се исцеди само). Измешајте ориз со мелено риба, белка од јајце, додадете ситно сецкан билки и зачини. Малку prisalivaem.

Расукајте го тестото во слој со дебелина 0,7 mm на рабовите, или се шири на prostelenny подмачкана хартија за печење, направете раб. Еднакво дистрибуирате пополнување. Од тенки ленти да се направи "барови" (или друг модел) и е врзан со раб. Се пече во рерна на температура од околу 200 степени околу 36 минути. Следи подготвеноста на визуелно. Подмачкува површината на белка од јајце со четка. Пред сечење се излади малку. Да му служи на уво со светло светло трпезно вино, тоа може да биде вотка или Бери тинктура.

Слој торта со розова лосос и компири

состојки:

• подготвени лиснато тесто;
• мелено риби;
• зачини;
• билки и лук;
• компири.

подготовка

Кутии прават речиси исти како и во претходниот рецепт (види погоре.), Само ориз замени компири и ние нема да се меша со мелено риба - нокаутирам слоеви.

Средни компири лупење и ние ќе го намали парчиња или netolstym уредни polukruzhochkami. Компирите се варат до речиси готви (за 10-15 минути, така што нема расфрлани), и внимателно отстранување на морска птици, се стави на сито или цедилка со рамно дно. Во принцип, може да се Dowar додека тендер и каша.

Расукајте го тестото во правоаголник формација и се шири на сад за печење (или хартија за печење пената prostelenny) a. Во центарот се шири по должината на лента слој на компири, а на врвот - слој од мелено риби се меша со сецкан билки, лук и зачини (можете да додадете ситно сецкан слатка црвена пиперка - да вкус дури и подобро).

Изработка на тест за формирање на двете страни на коси засеци по рабовите, ленти полагам на едни со други како извртување, со што се затвора тестот за полнење. Печете на температура од околу 200 степени C за 40-50 минути. Нека се излади малку пред сечење. Се разбира, како за полнење може да послужи не само лосос, но и други риби.

Видео: А торта со розова лосос

Видео: А торта со розова лосос

Видео: А торта со конзервирана розова лосос

Видео: торта со розова лосос