Уво на лосос

розова лосос

Кажете ни како и она што може да се готви супа од лосос. Оди фати розова лосос риболов или на пазарот. На пазарот ги избираме свежо или свежо смрзната риба со јасни очи и нормална риби мирис.

Рецепт супа од шефовите лосос

состојки:

• лосос главата - околу 300-500 g (риба труп ние, на пример, се планира марината или се пече);
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• зачини (ловоров лист, бибер, каранфилче);
• свежи билки (магдонос, копар и др.);
• Лук - 1-2 чешниња;
• црн пипер и црвен пипер;
• сол.

подготовка

Отстрани жабри (претпоставувајќи ослободен порано скали) и се мијат со ладна вода. Моркови се сече на 4-8 делови, и, исто така, се чистат ризом магдонос. Исчисти ја сијалицата. Сите подготвени со поставување во суд и да се пополни со минимална количина на вода. Доведете го до вриење и се готви на тивок оган околу 20-25 минути, нежно отстранување на бучава. Кромид и ловоров лист фрли. Може да се добијат (напнати или unstrained) супа под топла пијалок чаша вотка, запленувајќи варени моркови и билки. Или расклопување на главата, изберете сите јадат и јадат риба супа лажица.

Можно, врз основа на целите на варен и заладените супа да се готви префинет уво.

Уво на лосос

состојки:

• супа од шефовите на розова лосос - 1-1,5 литри;
• Компири - 3-5 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• црвени пиперка - 1-2 парчиња;.
• ориз - 2-3 лажици. лажици;
• зелена;
• земјата црн пипер;
• лимон.

подготовка

Вари во супа повеќе грубо ситно компири и моркови со ориз за 12-15 минути. Додадете црвена пиперка, сецкани краток слама и парчиња лосос филети или стек. Готви за околу 5 минути и нека пијалак за околу 5 минути. Истурете во чаши и сезоната со бибер, сецкани билки и лук. Додавање на капка лимон, можете да додадете 1-2 уметност. лажици природен крем. До увото служат чаша горчлива Бери ликер или чаша вино светлина.

Уво на конзервирана розова лосос

Состојки потребни се исти како и во претходниот рецепт (види. Погоре), само свежо розова лосос ќе го замени 1 тегла на конзервирана.

подготовка

Варени во 1 литар вода за околу 15 минути по 3-5 грубо сечкани компири, исечени морков и кромид со магдонос 'рбетот (целосно). Се разбира, со ориз и зачини. Кромид, магдонос корен и ловоров фрли. Додадете бибер тенџере и конзервирана розова лосос, се вари уште 5 минути. Истурете во чаши и посипете со сецкан билки и лук. Сезона со земјата црн и црвен пипер.

Уво од лосос со просо и јајце

состојки:

• Свеж лосос (стекови или филети) - околу 250-300 g или 1 конзервирана банката;
• праз - 1 стебленце;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• просо варени - 4-8 уметност. lozhki-
• слатка црвена пиперка - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• свежи билки (магдонос, копар, cilantro, босилек).

подготовка

Готвење 4 порции. Поставување во тава парчиња лосос, кратки сецкани слама слатка пиперка парчиња и исечени кромид (белиот дел на стеблото). Се вари 5-8 минути. Го исклучите топлина и додадете ги во тенџере на зелениот дел од праз. Просо готви одделно во форма на трошлив каша. Јајца, исто така, се готви варени одделно, кул, очисти, се сече секоја во 2 парчиња по должина.

Во секоја плоча се стави на 1-2 лажици просо каша, истурете врвот уво (тоа е можно да се пополни домат). Посипете со сецкан билки и лук. Додадете половина од јајце.

Видео: Уво на лосос. 20 секунди. Според АМЦ технологија.

Видео: Уво на лосос - "утро" 15.07.2013

Видео: Уво на лосос.