Пита со компири и кромид

Пита во древна Русија беше симбол на пестовност, штедливост и скромност, па имаше посебно место во човечката исхрана. Како пред многу години, и денес, на основа на незасладена торта до компири и кромид, како најдобрата комбинација на вкусови за оваа печење. Пан користи квасец, издувам, shortcrust или бисквит тесто

Размислете за неколку опции за подготовка на вкусни пита со компири и кромид.

Пита со компири, кромид и месо во рерна

состојки:

За тестото:

• крем - 1 чаша;
• путер - 125 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• сода - 1/4 лажиче ;.
• сол - 1/4 лажиче ;.
• Пченично брашно - околу 500 g;

За фил:

• Компири - 300 g;
• кромид - 200 g;
• говедото пулпа - 0,4 kg;
• свежо земјата црн пипер;
• ким - 9 g

подготовка

Подгответе го тестото. За таа цел, се прелива стопен путер крем, додадете сол, сода бикарбона и јајце и се меша додека униформа. Потоа постепено vsyp брашно, мачкам беспомошна, еластично тесто. Ние се подели на два дела и му даде збор, покриена со фолија.

Во меѓувреме, се подготви на производи за пополнување. Исечете компир се излупени и ситно кромид melenkimi. Мелење месо, како фино што е можно. Се меша сè со сол, црн пипер и ким во сад.

На прв валани тесто на состојба е поставен на подмачкан сад за печење, се шири кутии, покривање на вториот резервоар и zaschipyvaem раб.

Ние се стави во рерна, по премачкување со тепани јајце со вода и прави неколку прекини да излезете пареи. Ние се пече нашите торта на 180 степени за педесет минути.

Пита со компири, сирење, кромид и печурки

состојки:

За тестото:

• млеко - 1 чаша;
• крем маргарин - 125 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Квасец - 25 g;
• сол - 1/4 лажиче ;.
• шеќер - 1/4 чаша;
• Пченично брашно - околу 800 g;

За фил:

• компир - 0,5 kg;
• кромид - 200 g;
• печурки - 0,4 kg;
• сирење - 150 g;
• свежо земјата црн пипер;
• растително масло - 40 ml;
• сол.

подготовка

За да ја тестирате загрее млекото на убав страна на топлина, распуштање на квасец во него, додадете сол, шеќер, тепани јајце и се меша. Потоа, постепено podsypaya брашно, месете мека, еластична тестото во состојба на одред од раце. Ние се стави на топло место за околу четириесет минути. Потоа удрен еднаш и да се откаже повторно.

За фил чистење на компири, се вари во посолена вода и се претвора во прилично тенки пире.

Печурки изми, се сече плочи и пржете со сецкан кромид во тава со растително масло, сол и црн пипер.

Се меша, ладење пире од компири со пржени печурки и рендано сирење. Пополнување е подготвена.

Сега Поделете го тестото доаѓа во два дела, наново, дистрибуирање, еден од нив на подмачкан сад за печење со растително масло и се фрли на него за полнење, оставајќи ги краевите од два сантиметри. Покријте со втор слој на тесто и zaschipyvaem плитка раб. Ние им даде на торта rasstoyatsya дваесет до триесет минути.

Подмачкува јајце пита со додавање на вода, Пирс доста често околу периметарот и го испрати во загреана 185 степен рерна околу четириесет до педесет минути. Времето кое земајќи ги предвид карактеристиките на неговата печка.

Да му служи на торта да се загрее на табелата. Бон appetit!

Видео: Kurnik - пилешко пита, компири, кромид

Видео: Пита со компири и кромид рецепт