Бела риба сос
Како да се направи веќе вкусна и мирисна риба дури и подобро? Се разбира, тоа мора да се достави до сос. Тоа е тој кој ќе се претвори едноставен сад во ремек-дело, не секогаш се елиминира риби мирис убаво и дополнување на вкусот на чинија. Сега ќе ти кажам неколку рецепти за вкусни сосови за риба.
Cодржина
Бела риба сос - рецепт
состојки:
- жолчки од јајце - 3 парчиња;.
- риба супа - 100 g;
- крем - 250 ml;
- . Сок од лимон - 1 лажиче;
- сол, мускатно оревче - по вкус.
подготовка
Кремот додадете жолчки од јајце и брзо движење. Потоа полека се прелива во рибниот фонд, се промешува и го стави на оган, топлина на сос, но не зоврие. Потоа додадете сок од лимон, сол, мускатно оревче.
Млеко сос за риба
состојки:
- млеко - 2 чаши;
- брашно - 2 лажици. лажици;
- путер - 2 лажици. лажици;
- сол - по вкус.
подготовка
Во тава се топи путерот, таа постепено додадете брашно, се промешува за да се избегне грутки. Потоа се става сос од млеко и да ја доведе до вриење, се посолува по вкус и се вари 5 минути, а потоа го сосот се лади и се хранат со риби. Според овој рецепт, тој доби просечна густина, но ако сакате повеќе течност сос во наликуваше на сок, тоа ќе биде доволно за да се преземат 1 лажица брашно и 1 лажица путер лажица.
Крем сос за риба - рецепт
состојки:
- крем 33% масти - 150 ml;
- путер - 40 g;
- сок од лимон - 10 g
подготовка
Измешајте крем со сок од лимон, ги концентрира на тивок оган. Тежина треба да се намали со волумен од 1/3. Потоа додадете путер и ладни даде сос кул.
Алтернативно, сок од лимон може да се замени со суво бело вино. А полн со копнеж во сос, можете да додадете различни пломби: рендан ѓумбир, сецкани маслинки, каперси и кисела или дури и кисели краставички. Но, важно е да не претерувајте, бидејќи треба да се надополнуваат сос вкус на риба, а да не го прекине. Можете да додадете малку забава на вкус сос, и садови подготовка крем сирење сос.
Лук сос за риба
состојки:
- маслиново мајонез - 100 g;
- моцарела - 50 g;
- крем - 100 g;
- Лук - 2-3 чешниња лук.
подготовка
Бришење на мал ренде моцарела. Лук се пренесува преку печатот. Се меша павлака со мајонез, сирење и лук. Ние им даде на сос за да се апсорбираат вкус и мирис на лук и служат на риба. Исто така, овој сос е совршен за зеленчук, живина, разни салати. Други варијации на овој рецепт може да се најде во статијата "Лук сос".
риба сос со кисела павлака
состојки:
- павлака - 1 чаша;
- Брашно - 50 g;
- путер - 50 g;
- сол, зачини - по вкус.
подготовка
Прво, на сува тава испржете брашно. Кога тоа се стекнува со златна боја, исклучете оган, се излади малку брашно, а потоа додадете путер, сол, зачини и полека се воведе павлака. Сите се меша добро, донесе до вриење и се вари околу 5 минути на средна температура. Потоа сос повторно се промешува добро и се филтрира. исто така можете да додадете сецкан лук и свежи билки, ако сакате. Во овој случај, тоа ќе биде крем лук сос за риба.
Сос од јогурт риба
состојки:
- природни незасладена јогурт - 150 ml;
- копар - 1 китка;
- Лимон - 1 компјутер;.
- Лук - 2 чешниња.
подготовка
Ситно исецка на копар, стегајќи сок од лимон, лук помина преку печатот. Сите состојки се мешаат со јогурт, ако сакате, можете, исто така, podsolit. Ние им даде кисна сос и служат.
Кавијар крем сос за риба
состојки:
- крем 35% масти - 200 ml;
- Лимон - половина;
- лосос срна - 2 лажички ;.
- сол - по вкус.
подготовка
Со половина лимон кора очисти, таа фаќа на парична казна ренде, и од јадрото на стегајќи сок. Во тенџере се става крем, ги донесе до вриење, се додава крупно исечен кора од лимон, сок од лимон и сок вкус. А малку на концентрирана маса на сос густо. Нека се излади, а потоа и сос, додадете сок од лимон, и на крајот додадете јајца. Тоа е важно да не се шири во топла сос, во спротивно тоа е варен, станува цврста, и сосот ќе бидат ограбени.
Видео: Бела сос Подгответе бел сос за риба Видео од Петр де Cril'on
Видео: тартар сос за месо и риба
Видео: Дебела павлака и сенф сос за риба рецепт од готвач / Илја Lazerson
- Брокула во рерна
- Рибини филети во тесто
- Како да се направи тесто за риби?
- Како да се готви риба во тесто?
- Како да се подготви bechamel сос?
- Како да се готви од треска во тавче?
- Линг ракчиња риба - рецепти
- Риба во полски
- Croquettes риба
- Риба супа со просо
- Крем сос од сирење
- Крем сос 7 оригинални рецепти
- Крем сос за риба
- Bechamel сос - рецепт
- Сос за риба
- Сос за црвена риба
- Сос за риба колачи
- Пржена риба во тесто
- Пане риба со мајонез - едноставен рецепт
- Едноставен тесто со млеко риба - рецепт
- Лазања со риба - рецепт