Braised зелка со компири - рецепт

Braised зелка со компири - ова јадење, нискокалорична што го направи еден од најпопуларните додатоци во храна. Со тоа на едноставен и ефтин пудинг многу лесно да се подготви, тоа исто така може да бидат дополнети со разни додатоци како друг зеленчук, зачини и месо.

Braised зелка со компири и месо

состојки:

• кутии (свинско, говедско, или пилешко) - 500 g;
• зелка - 1 глава;
• домати - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• компири - 2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол и бибер - да вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

подготовка

Рецепт болно познати на секој водителка. Зелка shinkuem и удрен со сол. Кутии е исто така изобилно сезона со тава и пржете додека не омекне.

Кромидот ситно сецкани и pripuskayut со рендан морков. Со додавање соте сечка на ситно компири, рендан зелка, се промешува и облечени со домати или доматен pyurirovannyh пар. Истурете во тава со вода зелка, или супа, со цел да се покријат зеленчук. Уталожвам зелка, со додавање на листови на влага испарување по додавањето печено мелено и донесе мешавина на подготвеноста на тивок оган.

Подготвена за јадење може да се хранат сами или да се користи како полнење за печење.

Печени компири со карфиол

Ајде да се соочиме со тоа, како да се стави надвор на зелка. Задоволување и многу прифатлива оброк кој ќе направи прекрасен прилог на главната месо.

состојки:

• карфиол - 1 кг;
• компири - 3 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• крем - 120 g;
• билки (копра, магдонос) - по вкус;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Карфиол и го анализирам ми во florets, се вари ги во солена вода. Исто компири готви да polugotovnosti.Repchaty кромид сече и пржете во путер, додадете inflorescence зелка, компир, павлака се меша и се прелива. Додадете вода во тавата, со цел да се покријат зеленчук, сол и бибер. Уталожвам зелка додека не заврши испарување на влагата и сос задебелена. Ако сос се уште е водена, дури и кога зеленчук се веќе се готват, тогаш тоа може да биде за да додадете една лажица пребаруваа брашно.

Пред сервирање, посипете со сецкан зеленчук сад.

Braised кисела зелка со компири

Во времето на печурката е грев да ги искористат предностите на собраните инвентар, и да се подготви мирисна мешавина од зелка и компири. Задоволување на садот има свој "вкус", се должи на киселост, што му дава на зелка.

состојки:

• кисела зелка - 500 g;
• печурки - 200 g;
• моркови - 2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• компири - 2 парчиња;.
• растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Диви печурки изгори 5-7 минути, а потоа се излади за пржете во растително масло додека не се направи.

Компири сече на коцки и натопени за 1-2 часа, со цел да се отстрани вишокот на скроб, а потоа да се вари на клубени polugotovnosti.Narezanny кромид и рендан морков passeruem до златниот Браун во растително масло, а потоа додадете печурки и компири.

кисела зелка Ние присилува од остатокот на саламура и испрати на зеленчук. Повторно наполнете го садот на доматно пире, сол, бибер и оставете со мала количина на вода додека тендер зелка.

За да се подготви ова јадење може да се користи свежа зелка, но во овој случај на времето за готвење ќе се зголеми и компири ќе треба да се додаде во времето кога зелка имаше време да го ублажи значително. Рецептот со свежа зелка доматно пире е подобро да се замени сок или конзервирани домати во сопствениот сок.

Видео: зелка со компири