Зелка супа со месо

Кога ќе се обидат да се потсетиме на најомилените првиот оброк на руската кујна, на ум прв од сите се дојде до богатството на мирисна супа говедско месо супа

Рецепт врие свежо говедско месо

состојки:

• говедско гради коска - 1 кг;
• млади зелка - 1/2 шеф на зелка;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Компири - 2-3 парчиња;.
• зеленчук - по вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• . Пипер - 1 лажиче;
• растително масло;
• сол - по вкус.

подготовка

Месо мијат и се стави во тенџере заедно со жито пипер и ловоров лист. Пополнете го месото со вода и запалени. супа готви 2 часа со мал пожар, без заборавање да избрише како резултат на пена. Ние филтрирање на супа и се става во тава. Ние одделни месото од коските, се сече на коцки и се врати на тава.

Компири чисти, се мие, се сече и се стави во супа варат додека не омекне. Додека компирот се готват, сецкан кромид и моркови passeruem во растително масло до светло кафена боја. Соте додадете на супа.

Зелка shinkuem и, исто така, се стави во тенџере со супа. Сезона со супа вкус и се покрива со капак. Готви до тендер зелка супа, а потоа даде на сад пред сервирање инфузии од 15-20 минути.

Рецепт зелка говедско месо

состојки:

• кисела зелка - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер корен - 70 g;
• Компири - 3-4 парчиња;.
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• говедско гради - 500 g;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• сол и бибер - да вкус;
• билки - по вкус.

подготовка

Да почнеме со готвење готвење супа. Месо со ловоров лист се полни со вода и запалени сварено 1,5-2 часа, периодично отстранување создава бучава.

Додека супа е варен компир може да се направи, тоа треба да се мијат, кора и се сече на коцки. Моркови и целер, исто така, се чисти и се фаќа за груб ренде. Кромид уништите. Во тава се загрее масло и пржете сите подготвени состојки освен компири. Зелка врие за посебен тава за 30 минути, додавајќи доматно пире.

Месо екстракт од супа, се сече на враќање во тавата заедно со компири. Компирите се варат се додека тендер, да додадете соте зелка и кељ. Сите заедно треба да се вари за 7-10 минути и отстранете од топлина.

Да се ​​готви зелка супа со говедско месо во multivarka првиот СРЈ зеленчук во сад додека светло кафена боја, а потоа се прелива вода и додадете го месото. Готви супа и режим на половина час "калење", А потоа додадете останатите состојки и се готви за уште 40 минути.

Видео: Свежа зелка супа со месо

Видео: Зелка супа со месо

Видео: Како да се готви зелка супа (супа од компири, зелка, говедско месо)