Урда тесто за пити

Урда тесто е лесно да се направи, во исто време, тоа е исклучително нежна, воздушеста и само се топи во вашата уста. само нејзината неповолна положба во споредба со конвенционалните квасец тесто е дека тоа се стврднува брзо, па не се готви надвор од неа многу производи со маргина од неколку дена. Од него се подготвува и колачиња и bagels, а ние ќе ви кажам како да се направи урда тесто за пити.

Урда тесто за пржени пити

Рецептот на тесто за пити едноставен и пристапен. Со него на сила да се справи дури и се стремат водителка.

состојки:

• брашно - 2 чаши;
• кајмак - 0,5 kg;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• сода, гасена оцет - 1 лажиче ..

подготовка

Размахване јајца со шеќер, сол и се меша додадете. Кајмак triturated низ сито или размахване во блендер, се комбинираат со јајца и додавање на сода, угасне оцет. Кваси брашно, се комбинираат сите состојки. Тестото треба да имаат многу мек. Ако има малку стап, не грижете се, тоа мора да биде така. Не sypte вишокот брашно, воздухот не вродија со плод. Оставете го тестото за 40 минути, покривајќи ја со крпа. Можеш да продолжиш директно до формирање на колачи.

При изборот на сирење, се обрне внимание на нејзиниот квалитет. Ако тоа е премногу влажни, тоа ќе биде потребно повеќе брашно, но како што веќе знаете, ова не е најдобар начин влијае на тестот.

Тестото сирење да се пече пити

• ниски-масти урда - 0,3 kg;
• брашно - 7 чл. лажици;
• Јајца - 2 парчиња;.
• сончогледово масло - 4 лажици. лажици;
• сол - краен случај;
• печење во прав - 1 пакет.

подготовка

Кајмак се поврзете со јајца, путер, сол, издигнувачка агент и додавање на сите месете додека не се изедначи. Тоа е погодно за оваа намена да го користите блендер. Ако блендер не е присутна, тогаш тужбата и вообичаените миксер. Како резултат на маса постепено воведување на брашно. Месете го тестото. Тоа треба да биде иста како и за кнедли и кнедли, што е доволно густа. Ако тестото се остава доволно еластични, додадете малку масло од сончоглед, ако тестото е леплива, додадете малку брашно.

Сега, floured работа површина, наново тестото од како резултат на "колбас", се сече на парчиња и форма patties.

Рецепт кајмак тестото на јогурт за пржени пити

состојки:

• кајмак - 200 g;
• брашно - 550 г;
• Јајца - 2 парчиња;.
• кефир - 220 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• сончогледово масло - 2 лажици. лажици;
• сода -. 1 лажиче.

подготовка

Кајмак се поврзете со јајца, додавајќи млеко, шеќер, сол, масло. Сите размахване додека не се изедначи. 400 гр брашно се кваси, додадете сода-поврзете со кефир кајмак маса и месете го тестото. Ние се прелива останатите брашно на површината, каде што ќе се мачкам, се шири тестото на него и mesim за непречено државата. Покријте го и оставете го за 15 минути, а потоа се готви пити со пополнување на вашиот вкус.

Урда лиснато тесто за пити

состојки:

• брашно - 300 g;
• масти урда - 300 g;
• маргарин - 200 g;
• Сол - краен случај.

подготовка

Ова е погодно да се подготви тесто во вечерните часови и во утринските часови да се готви patties надвор од неа. Значи сирење мелење додека не се изедначи, маргарин исецка со нож, заедно со брашното, додадете сол и месење тесто. Сега се тркалаат го во форма на топка, место во сад и го испрати во фрижидер преку ноќ, а наутро од него може да се готви колачи. Во овој случај, ние наново тестото пред печење во слој на површината на пред-floured, а потоа преклопете го неколку пати и се тркалаат повторно. Оваа постапка треба да се следи 3-4 пати. Ова е направено така што тестото беше ронлив и повеќе воздух.

Видео: Рецепт: Урда тесто.

Видео: Пети со пилешки гради. Сирење рецепт тесто.