Choux тесто за пити

Пудинг повика не само тесто што се користи за да се подготви eclairs, но тестото за време на готвењето брашно кое се приготвува само било топла течност. Како резултат на тоа, испаруваат влакна од брашно тесто, здрав, слатка и мазна.

Пудинг рецепт квасец тесто за пити

Таквите директно тесто за пити ве избави, ако не сакаат да се мачат со печење за долго време, чекајќи го тестото да се пристапи неколку пати. Пити на овој тест испаднат крцкави и златни.

состојки:

• вода - 500 ml;
• брашно - 4 лажици;.
• Шеќер - 50 g;
• сув квасец - 10 g;
• сол - краен случај;
• растително масло - 100 ml.

подготовка

250 ml топла користење на водата за одгледување квасец: додавање на нафта во вода, малку шеќер и пакет на сув квасец, се меша добро и оставете на топло место. Квасец решение треба да бидат опфатени со меурчиња - тоа ќе го одбележи почетокот на активирањето на квасец.

Брашното се просејува и помеша со раствор на квасец во смесата, истурете чаша врела вода и месете го тестото. Прво, мачкам масата на лажица, и штом тестото се олади малку, се сврти кон месење раце. тесто калапи готовиот во некој и оставете 30 минути во топлина. Во тоа време, тестото е мека и еластична, тогаш тоа може да се подели на делови, промовираме и да ги користат како што е наведено, додавајќи селектирани додатоци за вкус.

Choux тесто рецепт за пити

Лесно да се подготви Choux тесто станува еластична и воздух по додавањето на млечни производи. Во рецепт подолу, ние ќе зборуваме за тоа како да се подготват вкусна, богата, oparnoe тесто, кој ќе одговара не само за подготовка на пити, но секоја друга печење.

состојки:

• Брашно - 700-750 g;
• вода - 125 ml;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• Квасец - 40 g;
• млеко - 200 ml;
• Сол - краен случај.

подготовка

Водата се загрева до млака, распуштање на квасец во него и додадете една чаша брашно. Ние се откажат од готовиот тестото, покријте со фолија и оставете на топло, не разнесени место.

готов пијалак prisalivaem внимателно, се посипува врела млеко и мачкам повторно. Додај во пијалак стопен путер, јајца, додадете останатите брашно и месете повторно сите. Дај го тестото да се зголеми, не заборавајте да се покрие со влажна крпа и оставете на топло.

Доаѓање до јаз тесто во делови, наново, се шири на кутии и се затвори до работ. резерва Choux тесто пристап за по втор пат на сад за печење, а потоа, се пече пити.

Choux директно тесто за пити

Овој рецепт се разликува од првиот ред на додавање на состојки. И двете се лесно и брзо да се подготви тип тест, но различни во текстура.

состојки:

• брашно - 4 лажици. + 50 g;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Квасец - 50 g;
• . Сол - 1 лажиче;
• вода - 500 ml.

подготовка

50 грама брашно се просејува и се меша со сол, шеќер и масло. Пополнете сите чаша врела вода и месете додека не се изедначи. Чека додека смесата се лади да се загрее, а потоа додадете распарчи квасец, чаша топла вода и останатите брашно. Месете го дебели, не се држат во рацете на тестото и подели го во дела: еден дел - еден пита. Предмет тесто топки под влажна крпа или храна филм за 15-20 минути, а потоа се тркалаат, дополнување на полнење, се држат заедно и СРЈ или се пече колачи во фурна.

Како и за пополнување bezoparnym пити недостасува нешто: слатки бобинки и овошје, месо, класични комбинации како ориз со јајца, компири со црниот дроб или зелка со печурки.

Видео: Тестото за пити, квас (Choux тесто)

Видео: Фрид пити со зелка за месо квасец тесто