Печено говедско месо со компири

компири унија и месо е еден од столбовите на готвење. И двете од овие состојки се остави трага во кујни од целиот свет и да им служи пред стотици години. Помеѓу современите кулинарски разновидност на компир и говедско месо, исто така, не ги загубат своите позиции, и се секогаш добредојдени точка во менито. Да му оддадат почит на оваа неверојатна состојки уште еднаш би сакал да им помогне со рецепти печено говедско месо со компири, што ќе го дискутираме подолу.

Топла говедско месо дома во стилот со компири

состојки:

• говедско месо (парче гасење) - 980 g;
• Компири - 850 g;
• kohlrabi - 360 g;
• морков - 320 g;
• целер - 220 g;
• темно пиво - 900 ml;
• говедско месо супа - 900 ml;
• доматно пире - 35 g;
• Laurel лисја - 3 парчиња;.
• путер - '25

подготовка

Пред да се готви печено говедско месо со компири, самата говедско месо мора да се сече на коцки со страна од околу еден и пол сантиметри. По месо се става во тава со врело масло и кафеава над висока топлина. Златен парчиња говедско месо се пренесат на посебен сад, а останатите масти passeruem коцки келераба, компири, моркови и целер. По 7-10 минути, кога зеленчук се златни и да ги поврзе со месо, додадете ловоров лист и се прелива пиво, како и решавање на доматно пире во супа. Додека течноста не доаѓа до вриење, се уште има доволно време да се загрее рерната на 180 степени. Печено говедско месо и компири во рерна мора да се подготви за 2,5 часа, додека таа може повремено мешање.

Печено говедско месо со компири и печурки

Одлична компанија со месо и компири сочинуваат печурки, како и миризлива шума, и едноставен и достапен со остриги печурки.

состојки:

• говедото - 890 g;
• Кромид - 65 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• sprig на темјан;
• Брашно - 10 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• Суво црвено вино - 720 ml;
• Компири - 70 g;
• печурки - 165 g;
• морков - 130 g;
• маслинки - 170 g

подготовка

Говедско месо коцки се тркалаат во брашно, во Brown нивните мангал, додадете пире од лук каранфилче, мајчина душица, и ловоров, потоа се става вино црвено месо во еднакви делови со вода. Оставете топла poburlit на тивок оган околу еден и пол часа, а потоа додадете на него компири, печурки, маслинки и моркови. Нека сад се готви за половина час или додека зеленчукот се тендер.

Печено говедско месо и компири, исто така, може да се направи во multivarka, за ова ќе мора прво а потоа месото "гаснење" за околу еден час, да додадете зеленчук и оставете чорба за уште 60 минути.

Видео: Жешка дома. Многу вкусен!

Видео: Жешка домашна

Видео: Како да се готви печено говедско месо. Рецепт за домашно од Иван!