Печени компири со месо во тава

Компири и месо - бесмртен гастрономски дуо која беше создадена пред стотици години и не ја изгуби својата популарност до сега. Месо и компири може да се пече заедно и да се готви, но може да се врие во дебели ѕидови тенџере со сос да врие. Ние ќе одиме на последниот пат.

Печени компири со месо, зеленчук и печурки

состојки:

• говедско месо (пулпа) - 1.2 kg;
• Маслиновото масло - 35 ml;
• Кромид - 165 g;
• Лук - 4 чешниња;
• Компири - 340 g;
• печурки - 480 g;
• доматно пире - 25 g;
• Брашно - 15 g;
• Суво црвено вино - 120 ml;
• говедско месо супа - 520 ml;
• sprigs на мајчина душица - 3 парчиња;.
• морков - 115 g;
• ловоров лист.

подготовка

Прво во врело масло парчиња говедско испрати да се само темен, а потоа можете да ја предаде на посебен сад. Наместо месо во истиот сад, ставете дебел половина прстени од кромид, морков и компир парчиња. Откако руменило зеленчукот грабне, додадете печурки и да ги споделите со сите печурки влагата да испари. Посипете содржината на Промешајте садовите брашно во мајчина душица и ловор, и потоа се става сето вино и супа. Месо чорба со компир треба да се подготви тава на тивок оган околу два часа.

Печени компири со тиквички и месо

И покрај фактот дека обично месо и компири задушени за долго време, како дел од рецептот за готвење ќе потрае не повеќе од половина час, што ќе биде одлична опција во случај да имаат ограничено време, но сепак сакате да се добие добар срдечна вечера.

состојки:

• Маслиновото масло - 15 ml;
• мелено месо (говедско или свинско месо +) - 730 g;
• пиперки - 135 g;
• Кромид - 80 g;
• топла бибер - по вкус;
• Лук - 3 чешниња;
• тиквички - 180 g;
• тиква - 95 g;
• домати во сок - 430 g;
• Компири - 430 g;

• пченка (пченка) - 1 ST;.
• . Ким прав - 1 лажиче;
• коријандер, оригано, црвен пипер - 1/4 лажиче ..

подготовка

Пред готвење задушени компири со месо, се прелива масло во сад и го користат за готвење мелено говедско месо. Кога последен грабне, сезона и да се поврзете со парчиња пиперки, кромид, компири и лук pyurirovannym. По 5 минути на печење, додадете содржината на јадења коцки од тиквички и сквош, и се готви на сите во исто време. Намалување на топлина, се покрива со месо и зеленчук домати во сопствениот сок, додадете зачини и пченка. Уште 30 минути на борбите и садот е подготвена да им служи. Подобро пар чорба станува свежи билки или неколку од рендано сирење остри.