Како да се подготви пита леб дома?

• рецепти lavash
• совети
• видео Туторијали

Lavash е составен дел на ориенталните јадења кои брзо усвоена и популаризира брза храна. Впрочем, тој се подготвува многу едноставна и многу лесно и состојки за што го прави достапен за сите.

Тој стана незаменлив дел од shawarma, Тунел, како и додаток на салати и ШИШ ќебапи.

рецепти lavash

Постојат неколку опции за готвење пита, во зависност од целта за која што ви треба. Постојат два вида на lavash: тенка ерменски и повеќе бујна - грузиски.

Ерменскиот lavash

И покрај фактот дека како пита леб може да се пече во рерна, тоа е најдобро да се готви во тава со не-стик слој.

состојки:
Три пченично брашно стакло чаша топла вода, пол лажичка сол.

Подготовка:

1. Се раствора сол во вода.
2. Неопходно е да се прелива брашно на масата и слајд, со што на средината на прекин, постепено се става во вода.
3. Сега е време да се мачкам тестото додека не се изедначи.
4. Половина час даде на пијалак влажна крпа.
5. Во тоа време, потребно е да се лесно намачкајте ја тавата со растително масло и топло во оган.
6. Од тестот треба да бидат одвоени парчиња со големина на јајце на кокошка, и наново тортиљи.
7. Фрај тортиљи во тава додека дамките и меурчиња.
8. Потоа се претвори и се готви за уште половина час.
9. Завршени колачи треба да се фрли на сува штица од дрво и посипете ги со вода.
10. Тогаш тие може да се здипли куп, како палачинки.

Lavash на кефир

Повеќе густа и бујна pitas.

состојки:
Една чаша јогурт, две и пол чаша брашно, една лажичка сол, една лажица растително масло, половина лажичка сода бикарбона.

Подготовка:

1. Истурете млеко во сад.
2. Додади во сол, сода бикарбона и путер.
3. Кваси на брашно, додавајќи малку таму, а потоа месете го тестото.
4. покритие како резултат на тестото со крпа и се остава да отстои половина час.
5. Потоа obmyat и се сече на мали парчиња.
6. Наново парчиња во колачи не подебел од милиметар.
7. Тава без масло на топлина над средна топлина.
8. Пита леб на секоја страна се пече за петнаесет секунди.

Овие pitas се добри за кутии различни пломби и последователните печење во рерна.

Грузискиот lavash

Ова е повеќе како пита леб и служи како додаток на јадења.

состојки:
Уметност. лажичка сув квасец, шестотини грама брашно, триста и педесет милилитри вода, лажичка сол, три чл. лажици растително масло, лажичка шеќер.

Подготовка:

1. За квасец растворен во вода треба да се додаде шеќер и сол.
2. Кваси на брашно и месете го тестото.
3. покријте го со крпа и го стави на топло место за околу четириесет минути.
4. Навлажнете ги рацете во путер и месете го тестото седум минути, повторно се отстранат во топло место за околу дваесет минути.
5. Треба да се подмачкан печење растително масло. Тесто влечете во нафта и формира пунџа.
6. Израмни, давајќи koloboks форма пита да се формира раб.
7. Испрати тестото неколку минути одмор.
8. Навлажнете ги рацете со вода и површината на пита испрати во рерна загреана на двесте степени.
9. Се пече пита половина час.

Пита леб е вкусна, мека и бујна.

совети

• Бидете сигурни да се остава да отстои тестото за - тоа ќе биде флексибилна и добро unroll.
• Тестото не отече и рамномерно печени, ја стегна во тавата со дрвена шпатула.
• Како гарнир можете да го користите квалитет месо, зеленчук, ориз, зачини, риба, јајца и така натаму.
• Пита леб ролни може да се направи во било која форма. Lavash Исто така е можно да се издувам пити и торти.

видео Туторијали

Видео: Како да се направи ТЕНОК Пита почеток Старт SHAURMA ТЕНОК Пита

Видео: Како да се готви ТЕНОК Пита дома