Рецепт пита леб дома

Пита леб традиционално доаѓаат во две форми: Ерменски тенки и дебели и бујна грузиски. Да ги подготви обично во специјална печка нарекува tandoor, но ние ќе се обидеме да се направи денес вкусна пита

Ерменскиот lavash дома

Печете што може, се разбира, во рерна, но тоа е најдобро да се користи оваа тава - тоа се врти многу полесно, побрзо и полесно.

состојки:

• брашно - 3 лажици;.
• филтрирана вода - 1 ST;.
• сол голем - 0,5 лажиче ..

подготовка

Значи, да се подготви пита леб дома топла вода во комбинација со сол. Брашно сее слајд на маса, правејќи мали вдлабнатина во средината и постепено се прелива ладна вода. Месете го тестото додека не се изедначи брзо, така што таа заостанува зад раце. Сега ние се тркалаат надолу тоа во топка и заврши во влажна крпа. Ние им даде го даде пијалак тоа за околу 30 минути со тава малку намачкајте со зеленчук путер и се загрева на средна топлина. Од откине мали парчиња од тестото, наново секоја во многу тенок слој и пржете во тава до површината не се појави darkish спотови и плускавци. После тоа се превртуваат пита леб уредно на другата страна и се готви за половина минута. Промена на жешка торта на сечење одбор, сува и лесно посеан со мраз вода. Слично на тоа, следниот пече пита леб и додадете ги на купот на врвот на едни со други како палачинки. Pitas од многу тенок и флексибилен, така што тие може да се користи за подготовка на разни ролни со пополнување.

Рецепт пита леб дома на кефир

состојки:

• јогурт - 1 лажица масло;.
• брашно - 2.5 V;.
• сол - краен случај;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• бикарбона.

подготовка

За да направите пита прелива млеко во сад дома, фрли нотка на сода бикарбона, сол, и се прелива малку растително масло. Потоа додадете пребаруваа оброци во однапред брашно и месете го тестото тесни. После тоа форма на тоа топка, завиткајте го во крпа, и да даде да се кандидира за околу 30 минути во топла зголемен тесто удрен добри раце и се сече на мали парчиња големина. Секој patty unroll тенки, дебели околу 1 мм. На плочата се загрее сува тава и се пече пита леб 15 секунди на секоја страна. На готовиот сад е добро прилагодени за кутии различни пломби со дополнителни печење во рерна.

Грузискиот lavash дома

состојки:

• растително масло - 3 лажици. лажици;
• инстант сув квасец - 1 лажица масло. лажица;
• Пченично брашно - 600 g;
• филтрирана вода - 350 ml;
• . Сол - 1 лажиче;
• шеќер -. 1 лажиче.

подготовка

Сува раса квасец во млака вода, фрли сол и малку шеќер. А потоа постепено се воведе пребаруваа брашно и месете го тестото krutovato. да ја покрие со проѕирна фолија, извадете го на топло место и оставете околу 40 минути. После тоа, рацете натопена во растително maslitse, месете го тестото со рака за 5-7 минути, а потоа отстранете ја за да се загрее повеќе минути 20. Печење темелно палто со зеленчук путер, се тестото темелно го подмачкува на сите страни во путер и ролни kolobochek, дробење тестото нежно надолу. Потоа нежно измазнете, обликувањето на Пита, и да формираат раб. Резерва "одмор" за неколку минути, а потоа посипете на површината со вода и го испрати во рерна, загреана на 200 ° C. Печете дебели пита леб дома околу половина час до светло кафена боја. Тој излегува толку нежно, со трошка вкусни и крцкави кора.

Видео: Како да се подготви пита леб дома - Како да се подготви пита леб дома

Видео: Рецепт пита леб дома