Салата "зимски"

состојки

• 400 гр компири (две големи компири);
• 150 гр варени пилешки гради;
• 200 g Варени колбаси;
• 130 гр свежо краставица (краставички);
• Морков 200 g (еден голем морков);
• 150 g Конзервирана грашок;
• 4 парчиња јајце;
• 20 g на кромид (една мала кромид);
• 100 g кисела (по вкус);
• 100 гр мајонез (по вкус).

Рецептот е дизајниран за 10-12 порции.

времето за готвење на 40-60 минути.

Тежина 1580 гр зелена салата.

појаснување

Нудат подобри рецепт "Зима" салата, или како што се нарекува салата "Оливиер" (во чест на готвач Lucien Оливие). Рецептот на Оливие, да речеме не се повтори никој. Во својата оригинална композиција составена од зелена салата и Тетреб, како и специјален мајонез врз основа на маслиново масло, и тоа не е лесно да се добие во продавниците. Но, варен зеленчук, јајца и месо салата компонента достапни за секого. Ова е главната состојка за традиционалната "зимски", повеќето марула Нова Година.

Ние сме подобри салата дека месото додадете две компоненти за тоа: варен колбас (најдобар "Докторот" со пријатен млечниот вкус) и варени пилешки гради.

Оваа салата се готви многу едноставно, само важна работа е да не заборавиме на какви било состојка. Вари сето она што може да се варат и се сече на коцки. Само не допирајте го зелениот грашок, тој нека биде круг.

Исто така не се препорачува да се вклучат во лак, децата обично се јаде со задоволство, една мала кромид ќе биде доволно.

Убавината на салата како што солени (кисела) краставици може лесно да се заменат со нови.

подготовка

1. Вари компири, моркови и јајца додека готви. Компири и моркови од кожата не се чисти, пред јадење измие со вода.

Моркови се готви брзо (во зависност од големината на 7-10 минути).

Тврдо варени јајца ќе биде подготвен за 10 минути по водата врие.

Компир треба да се даде време за готвење (30 минути барем).

Додека варен зеленчук и јајца, подготви други состојки.

2. Исечете варени колбаси плоштади, лежи во еден сад.

3. Отстрани кромид, ситно сече кромид, се шири во сад.

4. шири сад за салата во грашок.

5. Отстрани краставица (свежи или солени), се сече на мали плоштади и да се стави во сад за салата.

6. Подготвеност зеленчук може да се провери со нож, ако тоа доаѓа лесно, а потоа варен зеленчук. Наполнете го садот со ладна вода (излади за производи - стоп подготовка на процесот).

Провери подготвеноста на моркови, тоа треба да биде мека (постигне тоа порано за да не се вари со компири). Очисти, се сече на мали плоштади, лежеше во сад.

7. Вари пилешки гради филе. Вода по вкус малку додадете малку сол. Може да се намали на филети во парчиња, така што ќе се готви побрзо (не повеќе од 10 минути).

8. Додека варен пилешки гради, подготовка на компири. Марфи имаше време да се излади, ги очисти, се сече на квадрати и се стави во сад за салата.

9. пилешки гради е подготвена, се излади. Се сече на квадрати или само фино сече, се постават во сад.

10. Јајца се излади, ги чисти и се сече на квадрати. Во склопот на намалување на јајце, го држи во дланка (прво заедно, се превртуваат, се сече повторно по должина, а потоа накрсно). Нокаутирам во сад.

11. Рефил салата мајонез и павлака (само мајонез или само крем). Промешајте нежно и темелно, додавајќи малку сос. Салата не треба да се заситени со мајонез (крем) и не треба да биде сува.

Салата е подобро да не се додава сол, и така тој мајонез и, покрај тоа, секој гостин ќе се справи со себе ако е потребно.

12. салата подготвени. Неговата тежина е речиси 1.600 салата беше многу вкусна. кисна во фрижидер опционално украсени со зеленило и се сервира.

Бон appetit!

Видео: Зимски salat- Teschin Јазикот краставица

Видео: ГОТВЕЊЕ СО ЉУБОВ,! Мој омилен салата. / Зимски /

Видео: Вкусна салата во текот на зимата. Зимски зеленчук салата. Вкусни салати за зима.

Видео: Зимска салата. Класичен рецепт.