Вино од брусница

Lingonberry вино тешко дека ќе се стекнат со широк спектар на навивачите. Слатка голтка луто вкус брусница вино е одличен аперитив и небото и се подготвува вкус пупки со оброкот. Ако сметате себе си меѓу љубителите на овој необичен пијалок, а потоа ние побрзам да го споделам со вас совети за тоа како да се направи вино од боровинки.

Рецепт за домашно вино брусница

Брусница плодови направи големи збогатена и слатки вина, и ако се меша бобинки со еднаков износ на слатка овошје, како круши, сега се отворени киселина плодови успее многу добро се изедначи.

состојки:

• lingonberry плодови - 2 кг;
• Шеќер - 750 g;
• Мед - 150 g;
• Вода - 1,5 литри.

подготовка

Пред да се направи вино од боровинки, јагоди се решат, се мијат и лесно каша во емајл тенџере да се забрза почетокот на ферментација. Ние се префрлат од садови бобинки во пластично шише и се остава да ферментира во топла, темно место за околу 4-5 дена.

Издвоите од филтерот за овошен сок, овошје притисне и да се врати на течност назад во шишето. Мед и шеќер растворен во топла вода и сок разреден добие слатка решение. Сега едно шише сок треба да се вратат на топлина, повторно, и се покрива со чувства. Ние го задржуваме вино додека процесот на ферментација не е завршен.

Како резултат на вино ферментира, но не е зрело, па затоа е неопходно за созревање на сок се прелива во чиста шише и оставете го на ладно место за 2 месеци. На готовиот вино се служи разладено, а потоа се чуваат на ладно.

Вино рецепт од малини

состојки:

• малини - 2 кг;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 2L.

подготовка

Бобинки боровинки, како и обично моите прсти и pyuriruem во блендер. Бери Пире добиен е разреден со вода, со цел да се намали киселина од финален производ. Бери решение треба да се става во чист шише, се покрива со cheesecloth и се остава да ферментира во топла nedelyu.Spustya една недела филтрираме Бери сок низ неколку слоеви на cheesecloth, и разреден сок со шеќер растворен во мала количина вода. Ние го задржуваме вино да ферментира, врзување на грлото на шишето ракавица штом ракавица deflates - процесот на ферментација е завршена.

Ферментирано вино се става во друг чист сад и оставете го постигне уште два месеци во темна, кул meste.Gotovoe брусница вино има убав розова боја и слатко-кисел вкус. Чувајте вино е пожелно на ладно место, бидејќи тоа е многу брзо kisnet.

Ако по правење на вино се уште треба плодови, може да се готви џем или lingonberry џем.

Видео: Домашна вино, домашно вино рецепт од колковите

Видео: Како да се направи вино од брусница (дел 1)

Видео: Brusnichnaya