Како да се готви говедско срце?

Многу домаќинки плашиш рецепти со говедско срце во составот. И морам да признаам дека е залудно. По сите, производ на своите корисни својства и составот на витамини и елементи во пресрет на вообичаените говедско месо, и вкусот на нус-производ, кога се правилно подготвени во надморска височина. Нејзината само недостаток - тоа е прилично долго време за готвење, но резултатот е дефинитивно вреди.

Следниот, ние ќе ви покаже како да се украсуваат вкусна говедско срце слоевит салата и готвење откриваат нијанси на оваа нус-производ богата и вкусна гулаш.

Салата од говедско срце - рецепт

состојки:

• срцето говедото - 650 g;
• кромид сијалицата салата - 120 g;
• тврдо сирење - 95 g;
• готви тврдо варени јајца - 4-5 парчиња;.
• кисели краставички - 220-280 g;
• конзервирана печурки - 180 g;
• конзервирана грашок - 180 g;
• мајонез - 245 g или вкус;
• босилек лисја и sprigs на копра за декорација;
• земјата пипер;
• сол.

подготовка

Да се ​​подготви салата говедско срце мора да се пре-впие и се вари. Првично, производот се стави во ладна вода и оставете го најмалку три часа, менување на вода на секој час. Но, без оваа фаза и може да се изостави, и веднаш почнуваат производ готвење.

Како правилно да се готви говедско срце? За овој производ миење, пополнете го со чиста вода, се стави на оган, топлина се намали по вриење и се вари на минимум три часа. Петнаесет минути пред крајот на готвењето додадете сол по вкус и, ако сакате да фрлиш ловоров лист, пипер и други зачини и зачини да вашиот вкус.

Понатаму готви тврдо варени јајца и ситно се исецка чиста коцки. Слично уништите краставички, сирење и се обработуваат на груб ренде. Shinkuem, исто така, со средна големина плочи на печурки и кромид се сече на половина прстени кромид салата. Вториот може да се маринираат по мелење накратко во раствор од вода, оцет, шеќер, сите компоненти додавајќи марината вкус.

Подготвеност срцето го даде да се излади, се сече на парична казна ленти или коцки со средна големина и продолжи кон дизајнот на зелена салата. Во овој случај, сите компоненти на храната што ќе се постават на послужавник или во салата сад слој. Прво да се дистрибуираат печурки и кисела кромид. Потоа се претвори во срцата и кисели краставички. Сега, јајца, сирење и конзервиран грашок. Секој слој е со вкус на мајонез и сол е потребно. Ние им даде два часа за да се впие сад во фрижидер, а потоа ги красат неговиот босилек лисја и копар и служи на маса.

Како да се готви чорба говедско срце?

состојки:

• срцето говедото - 980 g;
• Свежи моркови - 180 g;
• кромид светилки - 180 g;
• пиперките - 120 g;
• заби лук - 3-4 парчиња;.
• Томато паста - 90 g;
• ловоров лист - 1-2 компјутер,.
• грашок allspice - 4 парчиња;.
• сончогледово масло, без вкус - 55 ml;
• сол - по вкус.

подготовка

Говедско срце што е можно повеќе пред јадење натопени во ладна вода за неколку часа. Потоа отсечени масти на производот, како и месо се сече на средни ленти. Ширење на мелени производ на топло во котел или тенџере без сончогледово масло и вкус на пржени руменило парчиња стекнување. Сега додадете на срцето во садот за вода, со што се вари, се намали капак огнот маскирна сад и врие содржината за два часа, додавање на вода ако е потребно.

Во следниот чекор лежи во срцето кромид чорба говедско месо и моркови, кора од зеленчук и се сече на ленти или polukruzhkami и фрли сецкани пиперка. Ако сакате, кромид пред-СРЈ малку. Додавање во сад со доматно пире, сол, ловоров лист и пипер мирис, и се меша pripuskayut да нежна рефлукс под покритие за четириесет минути. Сега се фрли во тенџере, излупени и мелени лук, protushivaem сад за уште десет минути, а ние може да се примени, додавајќи варени компири.

Видео: Рецепт говедско срце / Витамин Б-12

Видео: Како да се готви говедско срце дома.

Видео: како да се готви говедско срце