Како да се готви компот од цреши?

Цреша - вкусен Бери, заслужено сакана од многу со тоа што ги истакна содржината на одредена количина на витамин Ц, како и збир на елементи во трагови се најде во листата потребни за здравје и долговечност. Цреша како многу овошје и црвени бобинки придонесува за хемоглобин во крвта, и покрај тоа, не предизвикува металоиди, содржи практично нема калории, така што може да се јаде килограми.

Сезона цреши, сепак, заврши многу брзо, па навивачите на овој прекрасен Бери се обиде да го подготви за понатамошна употреба. Џем традиционално се приготвува на температура на бела цреша, но црвено (црна) или замрзнати, или се вртат во форма на компоти. Кажете ни како да се готви компот од цреши.

Постојат два начина да се тркалаат компот од цреши без стерилизација.

метод еден

состојки:

• цреша црна - 5 кг;
• лимонска киселина - 10 g;
• вода - 9-10 l вода;
• шеќер - 5 чаши.

подготовка

На овој начин ние навивам компот од цреши со лимонска киселина. Бидејќи ние не се стерилизираат компот, лименки треба да се мијат многу внимателно - можете да го користите детергент или сода бикарбона за одмастување. Кога банките се добро измиени и исцедена, да продолжиме на конзервација. Плодови натопени во ладна вода некаде околу 10-15 минути, а потоа се решат, отстранете ѓубре и petioles, се потпира даде сито и мозоци. Понатаму се распаѓаат бобинки на банките и да се пополни со вода (неопходно да се измери неговата количина). процесот на конзервирање е прилично долга, како секое парче ќе подготви посебно. Така, водата е исушена од тегли во сад со врела напред растворени шеќер (1 чаша шеќер во 2 L вода) и киселина изостави цреши, се вари за 2 минути, се става во тегла, затворена со стерилизирани капакот и навивам. Преземете ги следните банкарски и се сите исти.

метод на две

На овој начин можно е да навивам компот од цреши и јагоди, рецепт е многу поедноставно.

состојки:

• Јагода - 3 kg;
• лимонска киселина - 12 g;
• шеќер - 4 чаши;
• цреша - 3 kg;
• вода - 12 литри.

подготовка

Се разбира, прво се подготви банки и бобинки. Јагоди и цреши натопени поединечно за околу 20 минути, а потоа се мијат бобинки. Ние отстрани sprigs на цреши, јагоди имаат - sepals. Внимателно се види дека не се расипуваат, оштетени плодови. Измијте си ги ставите под млаз вода и оставете го да се исцеди. Ширењето на над-стерилизирани со пареа за 2-3 минути банки бобинки 1 дел јагода - 1 дел цреша (во три-литарски тегла стави 0,5 кг цреши и јагоди иста). Готвење сируп: зоврие водата, се раствора шеќер и киселина врие и оставете малку повеќе од една минута. Пополнете плодови сируп, покријте капаци стерилизираат и оставете 10 минути. Нежно се спојат назад сируп и се вари уште еднаш. Банките во тоа време покриени со капак, да бобинки не се излади. Пополнете повторно Бери сируп и навивам на банките. Ние се превртуваат, капак, почекајте да се излади. На ист начин ние се подготват компот од цреши и цреша во текот на зимата, само половина стави лимонска киселина, и износот на шеќер може да се зголеми.

Компот од цреши со нане и зима

состојки:

• цреша - 5 кг;

• пеперминт - 10-12 гранки;
• шеќер - 3-3,5 чаши;
• . Лимонска киселина - 1 лажиче;
• Вода - 10 литри.

подготовка

Подгответе тегли и да ги стерилизираат. И да најде решение мојата бобинки, мојата нане. Додека сите текови, подготовка на сируп од вода, лимонска киселина и шеќер. Кога сируп врие, го изостави од нане, се вари 3 минути, а потоа екстракт од нане, изостави цреши, се готви за уште 3 минути, влегоа во стерилизирани банки и капаци затворање.

Видео: yum-yum: компот од цреши

Видео: компот од цреши во зима