Pastrami, Турција

Поточно кажано, поднесените рецепти не може да се нарече вистински pastrami, како што е на традиционалните еврејски јадења подготвени од говедско месо, во најмала рака - направен од свинско месо. Месото се маринирани и пушеле. Ние сме случува да се пече во рерна. Но, Турција со зачини добие тендер и сочни, дека не е важно кое име ќе се појави на вашата работна површина. Откако ќе се обиде, ќе бидете сигурни дека да се вклучи во дневното мени, а не замена на повеќето корисни трговски колбас.

Брз pastrami на мисиркини гради

Универзален рецепт за еден од оние "за мрзливи и зафатен."

состојки:

• Турција филе - 1 кг;
• сол - 2 лажици. лажици;
• црн пипер во прав - 1/2 лажиче ;.
• . Paprika - 1 лажиче;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 7 каранфилче;
• зачини - по вкус.

подготовка

Сол беше распуштен во ладна вода. Саламура би требало да биде многу солена, но не и горчливо. Потоната во него мисиркини гради 2 часа. По големиот долг нож се "џебови" и nashpigovyvaem месо лук. Ако забите се големи, се сече на половина. Црвен пипер, бибер и зачин микс со растително масло. Исцртано оваа чорба од месо, се шири тоа nazastelenny фолија згади, и го испрати во загреана рерна на максимум. По 15 минути, исклучете ја печката и, без отворање на вратата, ние им даде мисирки се излади целосно. За оваа причина, тоа е погодно да се направи pastrami во вечерните часови и во утринските часови да се добие готов производ - за појадок и сендвичи за децата во училиште.

Што друго е добар овој рецепт? Во зависност од она што ќе изберете зачини, целосно се менува вкусот на Турција pastrami. На пример, црвен пипер и малку сос за скара ќе го даде светлина пушењето.

Pastrami, мисиркино филе во мед орев глазура

• мисиркини гради - 1 компјутер,.
• моркови - 2 парчиња;.
• Пекинг зелка - 7 слоеви.

За маринадата:

• шеќер - 2 лажици. лажици;
• сол - 2 лажици. лажици;
• listlavrovy - 3 парчиња;.
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• пипер црн пипер - 5 ЕЕЗ.

За глазура:

• Мед - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• орев - 3 парчиња;.
• земјата црн пипер - по вкус;
• мелен црвен пипер - по вкус.

подготовка

мисиркини гради сече рамен парче жица, малку одвратат месо. На 3 чаши ладна вода беше распуштен шеќер, сол, додадете каранфилче, ловоров лист, и грашок. Впива во оваа маринада Турција и моркови се сече на коцки на ден во фрижидер. По месо е извадена, исправете, извалкани со хартиена крпа. Ние се стави на првата врвот кинески зелка, а потоа - моркови од солена вода. Ние се сврти ролни, врзани со груб неговата нишка. Глазура е мелени ореви и се меша со останатите состојки. Ние се стави на тркалаат во облик на поставени фолија. Печете половина час на 180 степени периодично прскање слој.

Видео: pastrami, Турција

Видео: pastrami, Турција / пилешко рецепти