Skewers на Турција

Ајде skewers на Турција не е многу популарен, но тоа не значи дека тоа е помалку вкусна од skewers на јагнешко или свинско месо. Како и со било кој друг вид на храна, посебно место во готвење процес трае маринада за скара Турција. Така, денес ние сакаме да ви кажам за тоа како да се маринираат на Турција, така што тоа излезе тендер и сочни.

Како да се готви skewers на Турција? рецепти

Skewers на мисиркини гради во јогурт

состојки:

• 2 kg на Турција филе;
• 4 кромид;
• 2 чаши јогурт;
• 2-3 пиперките;
• 2 лажици сок од домат;
• ловор, allspice, земјата црн пипер;
• сол по вкус.

Подготовка:

Исечете мисиркино месо делови. Преклопете го месото во тава, да се сече кромид прстени, и малку месо со кромид Ретроспективата раце. Неопходно е да ги споделите со сок од кромид. Потоа се става во тава јогурт, зачини (allspice и црн пипер, ловоров лист), сок од домати и сол. Мариноване месо на ладно место за 6 часа. Stringing филети на раженот, заменик тоа со парчиња пиперка.

Skewers на Турција во рерна

состојки:

• 1,5 кг мисирка филе трска;
• 3 кромид;
• 3 лажици сончогледово масло;
• 5 лажици Вустершир сос;
• 1 лимон;
• Сушен босилек, црн пипер, оригано;
• сол по вкус.

Подготовка:

Намалување на Турција во мали парчиња. Кромидот се сече на прстени и се меша со месо. Потоа сувата сезона со риган, црн бибер, сушен босилек и сол по вкус. Измешајте и додадете растително масло, сок од половина лимон и Вустершир сос. Marinating месо за 4 часа. Потоа нанижани на дрвена кама месо и печење во загреана 220 степен рерна околу 30 минути.

Skewers на Турција Aerogrill

состојки:

• 1,5 кг мисирка филе;
• 4 кромид;
• 1 лимон;
• 4 лажици маслиново масло;
• црвена и црна пипер;
• сол по вкус.

Подготовка:

Намалување на мисиркини гради во делови. Филе облечени со сок од 1 лимон и маслиново масло. Постојат, исто така, да додадете кромид, сол и е мешавина од црвено и црн пипер. Marinating месо за 1-2 часа. Потоа се спојат месо маринадата, да додадете малку вода и се става на дното aerogrill (заедно со кромид). Месо нанижани на skewers и да се подготви за Aerogrill за 6 минути на 260 степени. Проветрување кога тоа треба да биде силна. По намалување на температура до 235 степени и да се пропустливи регулатор во средната позиција. И пржете уште 15 минути. Се служи со кисела кромид.

Рецепт зачинета скара Турција

состојки:

• 1 кг мисирка филе;
• еден мал дел од ѓумбир;
• 2-3 чешниња лук;
• chives;
• Melissa (неколку гранки);
• 2 црвени пиперки ѕвонче;
• 4 лажици сончогледово или маслиново масло;
• 125 ml на соја сос;
• 1 вар;
• 50 ml сок од портокал;
• 0,5 лажичка adzhika;
• земјата црн пипер и сол по вкус.

Подготовка:

Намалување на Турција во мали парчиња, посипете го со сол и црн пипер и се издвои на страна. Добивање на подготовка на маринадата. Црвена пиперка сече на мали коцки, се исецка на кромид ситно. Исто така треба да ситно исецка на ѓумбир и лук, и се исецка sprigs свеж Мелиса. Сите овие состојки се меша и додадете растително масло, половини вар сок, 50 ml сок од портокал, соја сос и половина лажичка adzhika чаша половина (по можност акутна). Потоа додадете маринадата за месо и исечени марината skewers во фрижидер за 1-2 часа.

СРЈ во овој рецепт може да биде како топла јаглен или во рерна. За вториот метод на пржење треба да се нанижани на дрвена кама Турција, преклопете го во подмачкан сад за печење и пржење масло на температура од 240 степени околу 40 минути. Периодично наводнување скара маринадата.

Видео: Турција shashlik

Видео: Skewers на Турција во рерна