Peremyachi - рецепт

Peremyachi - традиционалните татарски сад, кој е торта со свиткани рабови, кој го покрива пополнување. Во Узбекистан peremyachi нарекува - ТАТ

Состојки за peremyachey со месо:

• брашно - 1 кг;
• Млеко - 0,5 l;
• сув квасец - 2 лажици. лажици;
• јајце - 1 компјутер,.
• Месо - 0,5 кг и 0,5 kg Говедско Свинско;
• кромид - 3 кромид;
• сол и бибер - да вкус;
• вода - 1/4 литар.

подготовка

Да се ​​подготви тесто за peremyachey, на голем сечење одбор прелива насип на брашно, во што го прави длабока дупка. Продлабочувањето постепено се прелива во млекото, солта и се става квасецот, се меша сите. Како резултат на топло место го тестото каде што мора да стојат и да се зголеми (волумен се зголеми за 2 пати).

Паралелно со ова, можете да започнете со подготовка на кутии. Месо и кромид, мелено, додадете сол, фрли малку бибер. Ако ви се допаѓа лук, бидете сигурни да додадете неколку смачкана каранфилче да peremyachi претвори особено пријатно.

Прав на табла за сечење на брашно, воскреснатиот тестото ние место на табла. Земете парче тесто, се тркалаат го ова рамен, дебел колбас, отсечени мали парчиња. Секоја од парчиња наново со тркалање игла, која, исто така, посипете брашно тестото во процесот на тркалање не се придржува на колачи. Како резултат на тенки топчиња (со дијаметар од 10 - 12 см), исто така, не заборавајте посипете mukoy.Posle обработка на сите тест таблетки, продолжи да луксембуршки peremyachey калапи. Во центарот на торта стави лажица мелено месо со врвот е повлечен работ на тестото лесно да ги собира, оставајќи мал отвор.

Во дебели ѕидови тава се загрева растително масло во путер peremyachi спушти дупка. Потоа се превртуваат пита. Подготвеност peremyachey лесно да се идентификуваат со златна боја на тестот и дали се подготвени говедско месо супа ќе биде разбрана од тоа кога пржење е видлива во отворот. Peremyachi месо подготвени кога станува матна супа од јасни и светли.

Ако се непријател на пржена храна може да се пече peremyachi со месо во рерна.

Татар peremyachi - вкусни десерти кои може да изненади вашите најблиски и гости!

Видео: Како да се направи мелено месо полнети пржени пити (Peremyachi, Belyashi, пирошки) преводи на англиски јазик

Видео: Peremyachi (Татар кујна)