Pide

Pide - турската кујна. Тоа личи на пица - торта направена од тесто со различни пломби. Сега ќе ви кажам како да се подготви свој вкусни pide.

рецепт pide

состојки:

За тестото:

• брашно - 170 g;
• ладно зовриена вода - 80 ml;
• сув квасец - 7 g;
• сол - краен случај;
• шеќер -. 1 лажиче.

За фил:

• Холандски сирење - 100 g;
• путер - 20 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• . Брашно - 1 лажиче;
• копар и магдонос.

подготовка

Брашно се провлече низ сито во сад, како резултат на ридот прави ископување каде што се истура сол, шеќер и квасец. Вода истура полека, месете го тестото. Тогаш тоа се покрива со крпа и оставете за 25-30 минути. Откако тестото формира топка, се тркалаат слој, давајќи му издолжена форма. На база на тестото мора да се сврти околу 40 см во должина и 15 во ширина. Топ тортиљи rasmyagchennym намачкајте го со путер и посипете со рендано сирење на груб ренде. Сега заврши на рабовите на тортата 2-3 см внатре. Подмачкува нашите pide со тепани јајце и сирење брод во загреана рерна на 250 степени за 5 минути. Pide подготвени од рерната, посипете со сецкан билки и се сервира со сечење крст на парчиња 3-4 см во ширина.

Pide со месо

Pide, или, со други зборови, турската пица е подготвен со различни пломби. Многу вкусна чинија се добива со месо.

состојки:

За тестото:

• Брашно - 2,5 чаши;
• сончогледово масло - 120 ml;
• топло млеко - 120 ml;
• природен јогурт - 100 g;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• сув квасец - 6 g;
• од јајце - 2 парчиња;.
• путер - '30

За фил:

• мелено говедско месо - 200 g;
• домати - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• топла пипер - 1 компјутер;.
• магдонос - 30 g;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

За тестото, се меша млеко, јогурт и путер, а потоа додадете половина чаша оваа маса на брашно и се меша добро. Сега sypem сол и уште половина чаша брашно, повторно мачкам. Потоа се става квасецот, промешајте и додадете останатите брашно. Турците сакаат да се споредуваат тестото со ушната школка. Значи, ние мора да има само еден таков тесто - мека како една ушна школка. Покријте го со влажна крпа и многу издвои околу половина час.

Во меѓувреме, подгответе го филот: со домати кора, тоа е полесно да го направите ова, ако прво се прелива преку вода што врие. Сега, кромид, домат и пиперка сече на мали коцки. Лак со мелено месо пржи во тава, а потоа додадете ги доматите и пиперките и пржете малку повеќе. На самиот крај ние додадете магдонос, сол и бибер по вкус.

Сега е време да се вратиме на нашиот тест: се подели на 3 дела, наново секој од нив - би требало да биде формирање издолжена овална. Рабовите на резервоарот внатре и заврши на крај се држат заедно. Подмачкува површината на тестото со тепани жолчка од јајце, лежи во средината на кутии. Pide со месо се готви во рерна додека не се тест Браунинг. Подготвени pide маст стопен путер и се сервира.

Видео: Како да се направи pide со месо (К ymal pide)

Видео: Рецепт - pide сирење и јајца, вкусни Турски пица [едноставна храна - видео рецепти]