Виенски тесто со џем - рецепт

Австрија - родното место на разни слатки ремек-дела. Кои ќе разговараат за еден од нив - види подолу како да се готви тестенини виенски дома.

Куки рецепт со мармалад

состојки:

• маргарин - 230 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Брашно - 320-350 g;
• шеќер - 1 чаша;
• печење во прав - 5 g;
• џем - 1 чаша;
• сол.

подготовка

Јајца, шеќер, прашок за пециво и малку сол, се додава во стопен маргарин. Ние се меша и да ги испратите на пребарувајќи брашно. На подготвениот состојки се направи тесто. Регулирање на износот на брашно на свој - тестото треба да излезе кул. се подели на два нееднакви дела - еден од нив малку повеќе, а вториот, односно - помалку. Тоа е замрзнување, ние малку, давајќи им лежат во замрзнувач за 20 минути. Остатокот наново тестото. Подмачкува џем неговата. А место над мелени користење на груб ренде масло од замрзнувачот. Испрати виенски тесто во рерна. По 25 минути, тоа ќе бидат подготвени кога температурата ќе биде за 180 степени. По ова време на торта е отстранет, и кога се лади, се сече.

Како да се готви виенски тесто?

состојки:

• компиров скроб - 90 g;
• брашно - 310 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• шеќер - стакло;
• 73% путер масти - 180 g;
• џем - 1 чаша;
• прашок за пециво - 1 мала торба.

подготовка

Маргарин (путер) поттикне, се излади, додадете шеќер, јајца и добро промешајте. Потоа додадете брашно, скроб од компир и прашок за пециво. Месете го тестото и се поделат во 2 нееднакви дела. Делот кој е поголем стави во фрижидер, а вториот дел во замрзнувач брод минути на 15. тестото од фрижидер наново во дебелина формирање на 1 см и брод на хартија за печење наредени печење. Подмачкува џем тестото, а потоа повлечете го тестото од фрижидер и нејзините три врвни џем. Се пече на 200 степени за 20 минути Виенски бисквити. Потоа даде Korzh се излади и се сече на парчиња на саканата големина.

Колачиња полни со мармалад

состојки:

• Пченично брашно - 380 г;
• шеќер - 110 g;
• Бери џем - 170 g;
• 73% путер масти - 180 g;
• сол - краен случај;
• јајце - 1 компјутер.

подготовка

Во сад се скрши јајцето, се додава шеќер, мека путер maslitse и предизвика добро. Како резултат на маса може дури и да бидат лесно победи со миксер. Додадете брашно, пребарувајќи заедно со сол. Месете го тестото. Одвоени од него околу 1/3 дел и извадете го во замрзнувач за 20 минути. Нека остатокот од тестото во фрижидер само застане. Тогаш ние го добие и да се тркалаат. Јас мора да го напушти резервоарот со широчина од околу 7 мм. ставете ја на сад за печење и маст со џем. На врвот на три џем рендан тесто, кое е во замрзнувач. Печка загреана на 190 степени и да се воспостави во неа бисквити минути на 20. Тогаш тоа е извлечена и по ладењето сече. Уживајте во вашиот чај!

Видео: Виена Колачиња со џем видео рецепт готвење

Видео: Колачиња со џем. Колачињата Виена. Сладкиш од маслено тесто. многу вкусен

Видео: Виенски печиво со цреша џем дома