Пржени млеко

Кога ќе се досадуваат на слатки, колачи и разни колачи, и почнете да барате нешто на такви работи, а потоа се обрне внимание на не-стандардни опции десерти. Еден од нив е шпански десерт "Фрид млеко" (Лече frita). Тој излегува срдечна и сосема здрава, но многу вкусна.

Пржени млеко - рецепт

Значи, ако ви се допаѓа млеко и сакаат да се направи од него невообичаен и вкусен десерт, ние ја делиме начин како да се направи "пржени млеко".

состојки:

• Млеко - 1 литар;
• Шеќер - 250 g;
• јајца - 5 парчиња;.
• цимет - по вкус;
• пченкарен скроб или брашно - 120 g;
• лимон и кора од портокал (ако сакате) - 1 ЕЕЗ.

подготовка

Се става во чаша од 750 мл млеко, додадете кора и цимет, го стави на оган и да ја доведе до вриење. Потоа го исклучите топлина, покријте и оставете 10 минути. Разредува скроб или брашно со млеко остатоци, па како да се добие хомогена маса.

Две жолчки во посебен сад, размахване, а потоа поврзување на тежината на скроб. Во топло млеко, додадете шеќер, го стави на мал оган и мешајте додека не се раствори. Потоа додадете мешавина на млеко на скроб и жолчки од јајце, матење ја размахване и готви, додека смесата густо (whisking цело време).

Како резултат на тоа, треба да добие нешто слично на дебели крем. Истурете оваа мешавина во правоаголен сад, со масло, и оставете го да се зацврстуваат за најмалку два часа, по можност во текот на ноќта. После тоа, се претвори во контејнер на маса и намалување на крем на квадратни или правоаголни парчиња.

Во посебен сад се става брашното и се скрши јајцата, се прелива масло во котел (тоа треба да биде многу како кога пржење компирчиња). Натопи парче на крем прво во брашно, а потоа во јајце, а потоа повторно во брашно и пржете во масло додека светло кафена боја. Пржени десерт тркалаат во шеќер. Служат "Фрид млеко" ладни овошје или сладолед.

Видео: Фрид млеко / Рецепти и реалност / vol. 141

Видео: Рецепт пржени млеко

Видео: [L M S A CHI N] 100% TH NHC НГ b NH S A T i Chi n Фрид млеко Десерт Фрид млеко LAM sua CHIEN

Видео: Leche Frita Фрид Млеко Фрид млеко