Како да се направи сладолед од млеко?

Што може да биде подобро отколку да уживаат во еден дел од сладолед тендер на топол летен ден! Со цел да не се сомневаат во квалитетот на производот и не плашете се од хемикалии кои производители додадете колеги во продавница, тоа е подобро да се учи домашни рецепти сладолед од редовните млеко. И како да се направи овој вкусен третираат не е тешко, ние се надеваме дека овие совети ќе падне на вас и вашите членови на семејството да вкус.

Како брзо да се направи мраз млеко?

состојки:

• масни крем (35%) - 500 ml;
• од јајце - 5 парчиња;
• млеко - 100 ml;
• Шеќер - 150 g;
• ванилин;
• прстофат сол;
• пченкарно брашно -. 1 лажиче.

подготовка

Во голем емајлиран сад се загрева млекото со нотка на сол без доведување смесата да зоврие. Dobavyte тенка струја на топла млеко шеќер, мешајќи постојано. Кога шеќерот се раствора, отстранување на млеко од топлина и се прелива во жолчки од јајце. Веднаш размахване размахване маса и повторно стави на бавен оган. Вари крем додека не се згусне. Бидете сигурни дека за да се поттикне маса на јајце се готви. Растворете скроб во мала количина на млеко и истурете ја смесата во крем. Се промешува. Со дополнителни згуснувач, сладолед ќе добиете незаборавно вкус "од детството".

На повисок капацитет, ставете кршен мраз и го стави во тавата со крем. Камшик на тешки крем додека дебела мека пена и нежно се промешува во месо. Ставете го садот со сладолед во фрижидер. На секои 20 минути, се фатил за капацитет и активно камшик крем. Толку повеќе ќе ви се повтори оваа постапка, tastier се сладолед. Во завршна фаза може да се додаде сладолед вкус адитиви. По неколку часа крем е подготвена.

Како да се направи едноставна сладолед без крем?

Тоа е лесно сладолед оди добро со различни колачи како штрудла или со Шарлот, како и голем солистички десерт. И направете го тоа во вашиот дом не е тешко.

состојки:

• Млеко - 1 литар;
• шеќер - 2 чаши;
• од јајце - 5 парчиња;
• путер - 100 g;
• скроб -. 1 лажиче.

подготовка

Ставете го садот со млеко на бавен оган. Додадете путер млеко и донесе мешавина на рефлукс. Во тоа време, Бришење на жолчки со шеќер и посипете со скроб. Се меша додека стандардна маса. Додади во мешавина на јајце малку млеко на конзистентноста на масата беше сличен со течни павлака. Во зовриена млеко во мали порции прелива готови маса. Постојано се промешува млекото на јајце не се завиткан. Уште еднаш во тавата врие маса, отстрани од капацитетот на топлина и се става во ладна вода. промешуваме до тогаш, додека тоа е млака. Оставете ја смесата да се излади.

Стави тежина во фрижидер или на решетката за замрзнување. Ако немате сладолед, а потоа на секои 3-4 часа се постигне за маса од фрижидер и се промешува. Обидете се да се направи така барем 2-3 пати. Ако сакате, пред замрзнување на сладолед може да се додаде овошје, бобинки, какао или чоколадо парчиња.

Како да се направи сладолед од млеко во прав?

Мелба сладолед, млеко во прав потсетува на советското минато - тогаш сите видови на производи се произведени со користење на згуснување, а особено, млеко во прав.

состојки:

• млеко - 400 ml;
• млеко во прав - 25 g;
• Пченкарен скроб - 10 g;
• Шеќер - 80 g;
• ванила.

подготовка

Се меша со млеко, ванила и шеќер во мал тенджера. 350 ml на млеко и се става во мешавина од суви состојки се раствораат во него. Останатите се разредува со млеко скроб. Додадете раствор на скроб во млекото и мешајте додека униформа и донесе мешавина на рефлукс. Мешајте постојано додека смесата стане густо и не стане како желе млеко. Кул масата во фрижидер. Ладно желе стави во сад и се чува во фрижидер. Достигне желе секои 20 минути и енергично камшик миксер. Пред сервирање, даде сладолед малку затоплување.

Како да се направи сладолед од козјо млеко?

Козјото млеко е помалку алергенски од кравјо млеко, а содржи повеќе корисни минерали. Овој сладолед е многу необичен и заслужува титулата на деликатес.

состојки:

• козјото млеко - 1 L;
• од јајце - 3 парчиња;
• Шеќер - 150 g;
• брашно - 1,5 чл. лажица.

подготовка

Подготвување на месо: пасира, жолчки со шеќер и брашно, додадете малку млеко. Остатокот од млеко во тенџере, топлина и се прелива назад жолчка маса. Промешајте и продолжи да се промешува додека кремот се згусне. Кул крем и ставете ја во замрзнувач (за замена, рече погоре).

Бон appetit!

Видео: Сладолед + млеко =. Рецепт сладолед дома

Видео: Изработка на сладолед Nutella и млеко !!!

Видео: Како да се направи вкусна сладолед направен од мраз?