Рецепт сладолед од млеко дома

Вие барате соодветна едноставен рецепт за домашен сладолед? Во овој напис сте сигурни да се најде саканата опција. Секоја од предложените рецепти е да се добие како резултат на неговото спроведување е неверојатно вкусна и здрава домашна добрите дека без страв може да се понуди дури и за мали деца.

Сладолед од полномасно млеко и суви дома - рецепт

состојки:

• полномасно млеко со висок процент на масти - 495 ml;
• млеко во прав - 30 g;
• Шеќер - 105 g;
• Скроб - 10 g;
• ванилин - 2 pinches.

подготовка

Скроб меша во кола или тенџере со шеќер, млеко во прав и ванила, потоа се става на полномасно млеко во суви состојки и се меша темелно да го распушти сите кристали и грутки. Сега имаме тенџере со основна плоча на сладолед во умерена топлина и се загрее содржината постојано мешајќи, за да врие и дебела. Извадете го садот од оган, давајќи им можност на маса се олади на собна услови, повремено мешајќи со хало или миксер, и малку размахване.

Прелива изладен крем база во сад и се стави во замрзнувач за замрзнување. Важно е да се периодично се промешува сладолед во процесот на зацврстување. Во првиот час, тоа треба да се направи колку што е можно, и понатаму процесот третира секој час.

Вкусот на овој сладолед, дома-готвени и суво полномасно млеко, се повеќе потсетува на советската ера сладолед.

Сладолед дома од дома млеко - рецепт

состојки:

• миленичиња млеко - 990 ml;
• свежи жолчки од јајце - 5 парчиња;.
• шеќер - 410 g;
• крем домашен леб - 100 g;
• . Скроб - 1 лажиче со мали лизгачот;
• ванила - 1 лажиче не слајдови.

подготовка

Домашна млеко се става во тенџере, го даде да се вари, додадете домашно масло и мешајте додека не се цветаат во млекото. Сега, свежи жолчки од јајце се комбинирани во соодветен сад со шеќер и темелно земјата на осветлување и раскош, а потоа се меша во јајце тежина слатка скроб и скроб постигне разложување на сите грутки. Фрлаат садови на тежината на млеко добиени од нафта и се промешува повторно да добие течен крем текстура.

Момент даде млечно масло мешавина ре-вриење и се мали делови со него се меша жолчка тежина, третирање со база крем миксер. Тој се загрева густо, отстрани од топлина и се става во голем обем на ладна вода за ладење.

По постигнување на собна температура, смесата, префрлете го во сад за замрзнување на сладолед и да има слободен простор за замрзнување. Од време на време ние се добие lotochek со база на крем и се третираат со миксер или брзо движење.

Слично на тоа, може да се направи сладолед дома од дома печени млеко, кои ќе обезбедат нов вкус третира.

Сладолед од кондензирано млеко дома со урда и портокал

состојки:

• кондензирано млеко - 1 стандард калај;
• масти урда - 395 g;
• крем 33% масти и повеќе од - 310 ml;
• шеќер - 105 g;
• путер - 45 g;
• вода - 75 ml;
• средни портокали - 2 парчиња;.
• десерт бело вино - 40 ml;
• ванила - 1 прстофат.

подготовка

Да се ​​подготви сладолед, ние ќе ги искористиме сок и портокалова кора од лимон. Подгответе се веднаш на две компоненти, отстранување на овошје кора од лимон и стискаш на сок и да започне да се готви на сируп. Врие вода со шеќер, додавање на сок од портокал и кора од лимон, се прелива со вино, се промешува и се отстрани од топлина.

Ние се пробие на кајмак со кондензирано млеко со помош на блендер, и процесот на крем со миксер додека врвови и се приклучат на две основи заедно. Сега ние се префрли-млечна кајмак маса во сад, менувајќи се со слоеви од портокал сируп, замрзнат десерт и испратете го во замрзнувач за единаесет или дванаесет часа.

Видео: Сладолед рецепт дома без млеко