Чоколадо косата - Рецепт

Рецепт за mousses доаѓаат од Франција и се многу убави на нашата земја. Некои десерти по готвење кул за неколку часа во фрижидер, а некои имаат дури и печени. Дозволете ни да се погледне на рецепти на вкусни чоколадо мус.

Француски чоколаден мус

Класичен француски чоколаден мус е подготвена со сурови јајца, дека многу многу вознемирувачки и застрашувачки. Сепак, десерт се пече во рерна, кои треба да ги отфрли сите сомнежи околу тоа нежно и рафинирани деликатеси. Да му служи најдобро со добро шлаг. Ајде да започнете.

состојки:

• путер - 150 g;
• Млечно чоколадо - 300 g;
• јајце - 6 парчиња;.
• Шеќер - 250 g;
• брашно - 4 лажици. лажица.

подготовка

Во тенџере се стави на путер и се топи на тоа на многу ниско топлина. Постепено додадете скршените парчиња чоколадо. Кога смесата ќе стане крем и мазна, отстрани од топлина, кул. Потоа смесата чоколадо е додаден и темелно се промешува јајце. Потоа, додадете шеќер и брашно.

Во одделен сад, победи протеини до меки бела пена и точно да се влезе во чоколадо. Калапи за подмачкување нафта се истури и тие се подготвени маса. Се пече во рерна околу 30 минути на температура од 160 ° C.

Чоколадо мус без јајца

Овој десерт е многу деликатна, воздушеста и се состои од само две состојки - чоколадо и шлаг!

• Горчлив чоколадо - 200 g;
• крем 30% - 300 ml.

подготовка

Како да се направи чоколадо мус? Земете чоколадо, скршени во парчиња и се топи на сад во водена бања. Овој пат во посебен сад крем темелно размахване додека меки пена. Внимателно се прелива растопеното чоколадо и мешајте многу брзо. Тогаш ние се префрлат на мус во kremanki и во собата на 30 минути во фрижидер, така што тоа правилно задебелена. Подгответе чоколадо мус крем може да се користи како десерт, како и крем за колачи.

Чоколадо мус портокал

Чоколадо-портокалова мус - прекрасен десерт, особено ако го готви не е млечно чоколадо, и црна (горчливо). Да му служи на косата може да биде со себе или со заштита од гребење на сладолед.

состојки:

• Чоколадо - 200 гр:
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• јајце - 4 парчиња;.
• сок од портокал - 1 лажица масло. лажица;
• портокалова кора од лимон - по вкус.

подготовка

Како да се направи чоколадо мус? Земаме јајца и поделба на белците од жолчки. Во тенџере се стави на скршените парчиња во чоколадо, шеќер и путер, се стави на тивок оган и се топи на содржината на суд. Во меѓувреме, размахване во густа, цврста пена протеини и жолчки од јајце, се меша со рендан портокал кора од лимон, сок и добро промешајте. Додај првата чоколадо жолчки од јајце, а потоа внимателно се воведе тепани жолчките и мешајте додека униформа. Како резултат на мешавина беше влегоа во formochkam или kremanki и во собата на 45 минути во фрижидер додека не заврши solidification. Особено добро хранење на мус со сладолед од ванила.

Чоколадо мус банана

Банана чоколадо мус е многу нежна и неверојатно вкусна. Тој лесно вас и вашите најблиски се победи на оригинална комбинација на темно чоколадо и банана.

состојки:

• млеко - член 1.5;.
• банана - 1 компјутер,.
• темно чоколадо - 50 g;
• цимет - по вкус.

подготовка

Чоколадо скршени во парчиња, се стави во тенџере и пополнете го со млеко. Банана чисти, се сече на парчиња и додадете ги во тава. Ние се стави на плоча и на масата се загрева до вриење. Потоа, со помош на миксер или блендер размахване додека не се изедначи и влегоа во kremanki. Додавајќи цимет по вкус и ставете го во фрижидер за околу 45 минути.

Видео: Чоколадо мус - Рецепт баба Ема

Видео: Совршен чоколадо мус / Рецепти и реалност / vol. 81