Како да се избере прибор кујната?

P

материјали

За да започнете, погледнете основните материјали од кои е садови, со своите предности и недостатоци.

Лиено железо

Тоа се смета за повеќето трајни. Греење на јадења како долго, сепак, и исто така се лади брзо. Лиено железо е тешко да се нула, па им е дозволено да користат метални сечила со готвење. садови леано железо е најдобро да се стави надвор, на пример, зелка, се готви ориз, и се готви палачинки.

Конс прибор железо премногу тешка и доста тешки за заштита - од време на време треба да се калциниран по секоја употреба, избришете ги со масло против 'рѓа.

алуминиумски садови

Позитивни: најевтина опција, лесно. Тоа е добро да се готви каша, се готви тестенини.

Сепак, алуминиумски садови брзо ќе стане бескорисен ако готви супа, сосови и различни јадења, кои имаат оцет, лимонска киселина, алкално. Покрај тоа, ова јадење не може да ја напушти храна, така што метал не се оксидира, а честичките не остануваат потоа во готвена храна.

Нерѓосувачки челик Садови за готвење

Многу домаќинки сметаат дека е идеална за кујната. Ова садови ќе трае долго време, тоа не се бара посебна грижа, таа не се плаши од 'рѓа, апсолутно безбеден и многу естетски. Готви тоа сите и може да се мијат садовите изработени од нерѓосувачки челик е лесно.

Во надолна линија може да се смета како висок коефициент на топлинска спроводливост, но алуминиумски сендвич дното во сегашниот модел обезбедува садови од нерѓосувачки челик и од овој проблем.

Јадења обложени со тефлон

Меѓу предностите на садови со тефлон слој, без сомнение, се должи тоа што таа се загрева брзо и храната не држи.

Меѓутоа, таквите јадења се лесно изгребани, па просечната траење од 2 години. Покрај тоа, постојат бројни студии, резултатите од кои тефлон се смета за небезбедна за здравјето на материјалот, го намалува човечкиот имунитет, па дури и предизвикуваат рак, во последните неколку години.

Јадења со nonstick керамички слој

Ова садови е лесно да се чисти, без гребнатини, апсолутно безбеден, погоден за пржење. Тоа е речиси невозможно да се плеткаш. Меѓутоа, сега на пазарот има многу фалсификати, па изберете јадења со керамички слој треба да биде особено внимателен.

Прибор направени од отпорни на топлина стакло

Доста удобен опција за микробранови печки и печки. Добро чисти, додека држи топло. Погодно за готвење на здрава храна мени.

Недостатоци во стакларија малку, освен дека таа се уште понекогаш се победи или рафал поради температурата на водата, на пример.

Неколку совети при изборот на јадења

• Одбери антена која има дебел дното и од страните. Тоа загрева рамномерно и не се излади.
• Квалитетни садови е тешка доволно, што значи дека не се деформира и долго ќе му служат.
• Готвење супи, чорби, изберете ниско широк тестенини садови за готвење - висока.
• Со изборот на јадења, да ги разгледаме во рачките. Тие мора да се направени од издржлив материјал без греење.
• Избери го капакот на големината на садот, така што тоа се вклопува во непосредна близина на тенџере или тава.
• Запомнете дека за керамички плочки бара специјални јадења со мазна дното.
• Одбери јадења докажани брендови.
• При купување садови, проверете на дното - тоа мора да биде совршено рамен, мазна, без дефекти.

Не ја потценувајте важноста на изборот на садови за готвење. Нејзиниот квалитет ќе влијае на корисноста на подготвува храна во него, а со тоа и на вашето здравје. Правилно избрани садови ќе ви трае долго време и ќе заштедите време за други работи.

Видео: Како да се избере одбор? Печки: гас, електрична, во комбинација.

Видео: Прибор за готвење - Садови за готвење

Видео: На најважните: готвење, возраст поврзани со губење на забите, банани