Зелка со рен за зима

Кисела зелка или кисела зелка е одличен закуска дека не е само вкусен, но исто така корисни и нискокалорична. Ако се уште не се подготвени зелка за зимата, не треба да губат време, а тоа е време да се започне да ги следите нашите рецепти од овој член, во која ќе ве научи да готви кисела зелка

Рецепт за кисела зелка со рен

состојки:

• Зелка - 1 кг;
• рен - 80 g;
• Сол - 1 ST. лажица;
• шеќер - 10 g

подготовка

Зелка ситно shinkuem, рен Бришење на мал ренде. Запалени тенџере со 0,5 литри вода, донесе вода да зоврие, додадете сол и шеќер. Рендан зелка малку се префрли од рен и да се пополни саламура добиени (тоа треба да биде топло). Ние се стави притисок на зелка и се остава да стои на собна температура за 3 дена, а потоа се разменуваат на ладно место. На вториот ден можете да уживате во остри и јасни зелка во саламура дома готвење.

Зелка, маринирани со рен

состојки:

• Зелка - 1 глава (околу 1 кг);
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• рен - 100 g;
• лук - 1 глава;
• вода - 1 литар;
• Оцет - 100 ml;
• Шеќер - 100 g;
• сол - 50 g;
• ловоров лист - 3 единици;.
• пипер - 4-5 парчиња.

подготовка

Зелка ситно shinkuem, моркови, рен и три на парична казна ренде, лук помина низ chesnokodavku, кромид сече на тенки koltsami.Vodu саламура стави на оган, донесе до вриење, сол, додадете шеќер, оцет, бибер и ловоров лист. Зелка меша со сецкан зеленчук и се прелива со топла солена вода. Боја зелка да отстои 2 часа на собна температура, а потоа отстранете фрижидер. Откако зелка се олади - таа е подготвена за употреба.

Зелка со цвекло и рен

состојки:

• никулците - 1,5 kg;
• Моркови - 1 компјутер,.
• . Med - 1 лажиче;
• Сол - 1 ST. лажица;
• Лук - 2 чешниња;
• Цвекло - 1 компјутер;.
• рен - '30

подготовка

Shinkuem зелка, морков, три на груб ренде, и рен - на ред, лук прескокнете преку печат, цвекло сече на дебели плочи. Сите зеленчук (освен цвекло) се меша и притиснете надолу - притиснете го надолу колку повеќе, толку помалку јасни пак зелка. На дното на емајлирани садови поставени цвекло и го стави на врвот на зелка со останатите зеленчук.

литар вода што врие, сол, додавајќи мед. Давање на саламура кул да се загрее, а потоа ги става зелка и го стави под прес. процесот на ферментација трае 3 до 5 дена, по што на зелка да се олади, и може да се добие на маса!

Видео: Зелка со рен за зима

Видео: кисела зелка со рен