Мастика торта дома

Мастика - е посебна паста, која лесно се зема саканиот облик. Со негова помош дури и најобичните торта лесно се претвора во кулинарски ремек-дело. Традиционално, тоа е желатин, млеко и направени од бел слез. Дозволете ни да учат од вас како да се направи паста торта во различни начини.

Рецепт мастика торта дома

состојки:

• растворлив во сува млеко - 205 g;
• шеќер, ситен прав - 215 g;
• кондензирано полномасно млеко - 155 ml;
• сок од лимон - 5 ml.

подготовка

Прав неколку пати просеан и се меша со сува природна млеко. Внимателно се става во сува мешавина на кондензирано млеко и додадете сок од лимон. Месете го дебели мастика тесто, podsypaya малку повеќе шеќер во прав, ако е потребно. Мастика дома зашиени торта треба да добие еластична, мазна и не се држиме за раце. Сега ние им даде на деликатес легнат во фрижидер, а потоа го користат за декорација на торти! Ако сакате да ја даде на светли и заситени бои, употребата на оваа боја за храна.

Рецепт мастика торта со рацете врз основа на бел слез

состојки:

• воздух бел слез "бел слез" - 105 g;
• шеќер бел прав - 235 g;
• сок од лимон - 15 ml.

подготовка

Бел слез се шири во удобен сад, се посипува со сок од лимон и се загрева во микробранова печка за 45 секунди. Во тоа време, неколку пати се промешува zefirki лажица. Топла еластична маса полека истурете ја пребаруваа претходно шеќер и месете го тестото со рака на конзистентноста на мека глина. После тоа, ние заврши на паста во пакување и отстранете околу половина час во фрижидер, а потоа се користи за моделирање фигурини и украсување торти! Ако сакате да се направи светла боја, користете било боја за храна.

Мастика торта дома желатин

состојки:

• шеќер во прав - 535 g;
• Желатин сува - 15 g;
• вода - 35 ml;
• сок од лимон - 10 ml.

подготовка

Сува инстант желатин фрли pialki плитки, пополни неколку лажици ладна вода и се меша темелно. По 5 минути, се стави на јадења на слаб оган и греење до целосно распаѓање на кристали. Шлаг шеќер неколку пати просеан низ сито, и постепено се прелива во желатин смесата во мали порции, постојано мешање. Во малку задебелена маса додадете свежо исцеден сок од лимон. Сега заврши дома мастика торта во проѕирна фолија и оставете го за време на "одмор". Вградена pritrushivaem шеќер во прав ред, се шири мастика грутка и се тркалаат тркалање игла неа. Да го даде на саканата боја, можете слободно да додадете неколку капки на прехранбени бои.

Чоколадо мастика за покривање на торта дома

состојки:

• воздух marshmallows бел слез - 115 g;
• Чоколадо - 105 g;
• путер - 10 g;
• масни крем - 20 ml;
• шеќер во прав - 205 g

подготовка

За да започнете, се топи на чоколадо во микробранова печка или во водена бања. Потоа додадете marshmallows и се промешува. Топлина на маса да се зголеми во обем и темелно да се мачкам слатка државата. Следна прелива топла крем и го стави на омекнат путер. Мешајте додека смесата хомогена, и постепено се истура пребарувајќи во прав. Заврши мастика рацете месете го тестото, и тоа треба да се случи на крајот на меки и еластични. Ние тоа го заврши во plenochku и оставете го 45 минути. Таквите мастика може да ги красат колачи и секој калап од истата фигури. Ако сакате да го даде богата кафеава боја, се користи за оваа намена малку боја за храна.

Видео: Како да се подготват паста за торта дома

Видео: Мастика домашна - 2 (шеќерна паста)