Мастика торта

украсување торти мастика технологија е релативно нова, но веќе стекнато популарност, потрошувачите и слаткари. На ниски трошоци на материјалот и зачудувачки исход сигурно придонесе за тоа.

Следниот, ние ќе ви покаже како да се направи паста за оригиналниот торта со свои раце дома и нудат едноставни рецепти за реализација на оваа идеја.

Како да се подготви паста за торта дома - рецепт со гликоза

состојки:

• фини шеќер во прав - 990 g;
• Прочистена вода - 80 ml;
• желатин - 10 g;
• Храна гликоза - 40 ml;
• Крем маргарин - '30

подготовка

Прво на сите, да почне да се готви шеќер мастика торта, ладно пополни желатин vodichkoj и по триесет минути во собата водена бања. Маса се загрева и се промешува додека распуштање на сите желатин гранули, а потоа додадете шеќер, крем мек маргарин и се меша темелно додека максималниот униформност. Предмет на мешавината на условите на околината да се излади и потоа се става полека шеќер во прав, мешање темелно секој пат лажица тежина. Кога тоа ќе се добијат со тешкотии, убивам содржината на јадења на маса, темелно го pripyliv со шеќер во прав.

Месете супстанција шеќер за производство на густа, еластична и како хомогена нејзината текстура. На готовиот мастика може да се користи веднаш или да се готви во однапред да се складираат, завиткан во фолија и ставање во затворен пластичен сад.

Како да се направи шеќер паста торта дома со глицерин и мед?

состојки:

• фини шеќер во прав - 990 g;
• Прочистена вода - 40 ml;
• сок од лимон - 40 ml;
• желатин - 10 g;
• глицерол - 40 ml;
• течност вар мед - 100 гр

подготовка

Процесот на подготовка според рецептот на мастика е слична на онаа што е опишано погоре, со неколку исклучоци. Како и во претходниот олицетворение, се раствора желатин во водата, во почетокот тоа мокрење за триесет минути, а потоа загревање на водена бања да се подели на сите гранули. Сега ние се воведе глицерол во желатинозна маса и течни липа мед, се промешува темелно и даде кул. После тоа постепено Ставете шеќер во прав и месете се темелно, прво со лажица, а потоа рацете, ги smearing периодично рафинирано растително масло.

Дома мастика торта - рецепт од бел слез за џвакање бел слез

состојки:

• мали шеќер во прав - 480-540 g;
• сок од лимон или прочистена вода - 40 ml;
• зефир џвакање бел слез - 200 g

подготовка

Бел слез стави во соодветен сад, додадете сок од лимон или прочистена vodichku и го стави во микробранова печка на максималната моќност за дваесет секунди или додека zefirinok зголемување на волуменот за околу половина. Ние се добие чаша од микробранова масата и да започне мешајќи со лажица, постепено podsypaya со шеќер во прав. мачкам до моментот кога ќе одиме со тежина, а потоа се шири на маса мала количина на шеќер во прав и комплетен месење раце. Конечниот конзистентност на готовиот мастика бел слез треба да биде густа, еластична и доста леплива. Сега ние заврши топката слатка храна фолија и место на полица фрижидер за триесет минути, по што ние може да продолжи со извршувањето на мастика на модели, форми, или со тркалање за покривање на торта.

Оваа паста може да се чуваат успешно во фрижидер за долго време. Пред да се користи во овој случај, ставете малку загревање во микробранова печка, додадете шеќер во прав и мачкам повторно се додека мазна текстура.

Видео: Како да се направи универзална мастика торта!

Видео: Во конкуренција за најдобра земја слаткар: Торта Оркестарот мастика - Сите Bude добро. Издавање 870 30/08/16