Сладолед вино

Ако не сте го вкусил сладолед од вино, тоа е сигурно да бидат сигурни да се готви оваа деликатес во оригиналниот дом на достапните производи. На Пикантерии на десерт ќе го воодушеви гурмани и љубители на доброто вино, под услов таквата употреба е за подготовка на сладолед.

Сладолед со вино - рецепт

состојки:

• крем со висок процент на масти - 120 ml;
• пилешко јајца со средна големина - 3 ЕЕЗ.;
• шеќер во прав - 140 g;
• вино црвено semidry или semisweet - 95 мл.

подготовка

Подготовка на сладолед започне со одделување на јајца белците и јајце. Кога оваа важна задача ќе биде изведена во посебен сад микс жолчки со шеќер во прав и се растури масата раскош и осветлување. Сега, не многу запирање да размахване, ја истурам во помали количини на вино. Имаме сад на сладолед со база во водена бања во сад со врела вода и продолжи процес и истовремено греење матење уште седум минути.

Потоа, победи во различни контејнери до меки и густа пена крем и протеини, а потоа олади да интервенира наизменично винска тежината на крем, а потоа и протеини.

Сега останува само да се замрзне на смеса беше поттикнато од четири часа во замрзнувач и можете да ги вкусите овој необичен и оригинален десерт за возрасни.

Како да се направи сладолед од зачинето вино?

состојки:

• суво црвено вино - 700 ml;
• содржина крем масти 33% - 295 ml;
• млеко - 115 ml;
• жолчки од јајце - 4 парчиња;.
• кафеав шеќер - 165 g;
• цимет стап - 1 компјутер;.
• ѓумбир корен - 1 парче на 1x1 см.

подготовка

Во овој случај, сладоледот е добиен од вино со вкус на зачини како цимет и ѓумбир. За спроведување на рецепт, се прелива вино во тавче или лажица, да додадете кафеав шеќер, се фрли стап цимет и запалени. Варени тежина, мешајќи додека не се волумен од околу 200 милилитри.

Во друг сад се вари млекото, додавајќи парче ѓумбир корен. По врие, извадете го садот од топлина и се даде на содржината да се излади целосно. Сега екстракт од ѓумбир и млеко повторно стави на шпоретот. За време на грејната воведе наизменично жолчки од јајце, мешање на маса енергично брзо движење. Загрее смесата додека дебели, но не зоврие. Сега внесете го во сад со зовриена течна маса винска јајце, се меша и се остава да се излади.

Во тоа време, победи во бујна густа крем пена и да ги запознаам со вино зачинета со седиште во сладолед. Уште еднаш се пробие маса миксер и да испрати замрзнати во фрижидер или замрзнувач. При користење на второто, треба да се третираат секој час камшикување миксер.

За разлика од претходниот рецепт во овој случај, алкохолот испарува од вино за време на готвењето и е на лекување може да се даде и деца, тоа е само неговиот луто, зачинета вкус се повеќе го цениме постарата генерација на foodies.

Видео: Тајланд вкус. Durianovoe сладолед и lychee вино. Pattaya.

Видео: Фрид Сладолед | Swasti оде!

Видео: вино. Вино од цреши. Вино. Вино од цреши.

Видео: Сладолед на Турција Центар овошни вина