Како да се чува риба?

Правилно чување на храната - еден од најважните компоненти на економски и правилно трошење на тој дел од буџетот, кој е доделен на храна. Редовно сметаме правила за складирање на широк спектар на производи и денешните линија риба.

Како за чување на риби во фрижидер?

Анализа на прашањето треба да почне со став посветен на како да ги чувате свежа риба. Да, дури и во овој, се чини, сите вообичаени и сосема обична акција има свои правила.

Свежа риба труп треба веднаш да се вратат дома за да го исчистите од крлушките и храброст и исплакнете темелно како храброст и лигите на кожата на риба се идеална средина за развој на патогени. Тоа е поради оваа причина дека свежа риба не треба да се чува во фрижидер за повеќе од два дена, за да се продолжи рокот на траење на измиениот и obsushennuyu труп подобро веднаш да се стави во запечатен пластична кеса и го стави во фрижидер. Смрзната риба останува свежа за период до 3 месеци, но имајте во предвид дека повторното замрзнување тоа не треба да биде, затоа што оваа постапка не е само лишува телото вкус квалитети, но, исто така, претставува закана за здравјето на луѓето. Идеална температура за чување на свежа риба - 3-5 степени.

Не заборавајте дека сурова риба - не повеќето вкусни мирис на производот, туку затоа што тоа е подобро да се чува во херметички контејнер, избегнување непосредна близина на месо и млечни производи, а особено десерти.

Посебен став за тоа како да се сместат црвени солена риба. Самата сол е конзерванс, но тоа не значи дека на парчиња солена риба може да се чуваат за неколку недели - Рок на траење тие го имаат е иста како онаа на свежа риба, но начините за чување на различни. Се разбира, можете да се замрзне на солени филети во затворен пакет, но тоа е повеќе погодно за чување на парчиња солени риби банка, ловоров рафинирано масло. Во рок од 3 месеци за нивната безбедност се грижи не е потребно.

Како да се чува на пушена риба?

Риба труп подготвени со топла пушењето помалку стабилен за чување на податоци, и затоа се способни за одржување на свежината за 30 дена на температура на складирање од не повеќе од 8 степени. Прошири рок на траење, можете да го користите замрзнати. Како да се чува чадена риба? Многу едноставна. Тоа може да се завитка со дебела хартија или да се стави во херметички контејнер за да не се "зацрнет со чад" сите други содржини од одделот на фрижидерот.

Пушеле производи остане свеж за период до 60 дена на температура на складирање од -2 до -5 степени.

А посебна прашањето за тоа како да се задржи на риба како лосос од balyk производи не содржат кожата, обично го штити телото од расипување брзо. Свеж лосос може да остане до две недели на температура на складирање од -2 до -5 степени.

Ако рибата е покриена со леплива или белузлаво цут, даваат непријатен мирис кисело - услови за складирање или технологијата на изработка се прекршени. Со овој производ не е подобро да експериментирате и да го испрати директно во ѓубре.

Како да се чува сушена риба?

Главната поента во зачувување на исушени риби - постојана и точни влажност, што не доведе до заситен течни производи и нивните следни zaplesneveniyu. За да уживате во суши фати можат да бидат колку што е можно, риба трупови подобро завиткување густа (па дури и подобро отпорен на вода) од хартија или крафт хартија со слој на масло за јадење филм. Завиткани и врзан со канап риба може да остане свеж не повеќе од 70% во темно и ладно место со релативна влажност во текот на годината. Прекршување на правилата ќе доведе до развој на мувла, оксидација на мастите во рибата и месото Браунинг на.

за како да се чуваат сушени риби, исто така можете да прочитате на нашата веб страница.

Видео: Како да се задржи на риби во топлина

Видео: Како да се задржи на риба без ладење

Видео: Како да се задржи на риби во топлина. Каде derzhathranit риба на rybalke.Sumka фрижидер.

Видео: Како да се чува исушени риби?