Како да непредвидлива риба?

Ако ви се допаѓа исушени риби, тоа лето - совршена можност да го направите тоа сами пушеле. Сега ние ќе се погледне во тоа како правилно да непредвидлива риба.

Што риба може да непредвидлива?

Всушност апсолутно било која риба или месо може и непредвидлива, и сол. Се разбира, процесот месо лекување различни од риба.

Најдобар вкус на исушени риби добива штука и крап. исто така, објави многу вкусен сушени риби од крап, тој добива црна месо и тој доста храбар и срдечна.

Прво на сите, ние треба да се запамети дека свежо фатена риба одеднаш сува или непредвидлива не може да биде во секој случај. На својот прв збиени, се залагаме за долго време, и само тогаш се подготвуваат да процесот на сушење. И тоа е најдобро да се земе оваа риба содржина просек масти, на неговиот вкус беше посветла и имаше посебен вкус.

На најдобрите и необичен вкус, по процесот на сушење, се уште добива крап, крап, штука и Capelin. Ако рибите се мали, тие се подобро непредвидлива целина, и поголеми риби ќе бидат точно сече во мали слоеви. Пред солење свежа риба мора да се измие со чиста вода. Потоа инцизија во пределот на стомакот на труп, и нежно отстранување на утробата. Исто така е важно да се запамети дека во текот на летото треба да стомакот на рибата е задолжително, како и во овој период, таа исто така јаде зеленчук и по сушењето може да стане многу горчлив вкус.

рецепт stockfish

состојки:

• риба (платика, Роуч) - 10;
• salt- 1 kg;
• вода - 4 литри.

подготовка

1. Во голем сад се истури 4 литри вода, додавање на 1 кг сол. Внимателно подготвени риби и се фаќа со сол и се постават на врвот на секоја друга во тенџере со вода. Затворете ја тавата со капак и ставете ја во фрижидер за еден ден.
2. Еден ден подоцна на риба извади тавата, се мијат без сол и дебел конец висат да се исуши за околу 6 дена.
3. После тоа, рибата може да се чистат и јаде.
4. На прашањето како многу риба непредвидлива зависи од она што големина е тоа. Ако рибата е мала, тогаш оставете го во солена вода во текот на ноќта, а ако повеќе, тоа е подобро да се остави во текот на ноќта, така што таа може целосно prosolitsya.

Ако непредвидлива риба дома, тогаш ќе знаеш дека тоа е природно и корисни, не содржат различни штетни адитиви и конзерванси. Тоа е сосема безбеден за човечкото тело. Покрај процес риба сушење самата треба да се случи на собна температура околу 18 степени, при што рибите се сече на парчиња и просечната се нанесуваат со сол, а потоа се чуваат во темна соба со топлина да се заврши готвење.

Како да непредвидлива риба во зима?

Се разбира, кога е лето, непредвидлива риба е многу лесна и едноставна. Но, многу од сите интереси, туку како непредвидлива риба во зима? Кога таа не е свежа, и купи во продавница, и кога постои тешка мраз на улица.

Всушност, тоа не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. Во зима можете да непредвидлива купување риби директно во станот, само виси јаже со риба во близина на плочата на топло и суво место. Само бидете сигурни дека рибата е потребно да се замени со лента или тава да се исцеди надвор од масти таму, капе со риба.

Како да се чува сушена риба?

Сите дете го видел повеќе јаже со риба виси на таванот на неговата баба, или во текот на шпорет во кујната на станот. Да, исушени риби се чуваат во истата неизвесност како јаже, на темно и суво место. Или може да се задржи на риби во дрвени, добро проветрени кутии или завиткување во весникот. Главната работа е да не може да се сместат исушени риби во пластична кеса, како што може да ја изгуби својата вкус својства и се здобијат со непријатен мирис.

Видео: Сушени риби. Како да непредвидлива риба

Видео: Како да непредвидлива риба

Видео: Како Djig100 непредвидлива риба!