Џем од цреши со јами

Џем од цреши со јами сакана од многу домаќинки не се само многу поизразен вкус, но исто така и поради недостатокот на дополнителни проблеми поврзани со екстракција на семето на секој поединец бобинки. Како и секоја друга џем, цреша може да се готви на неколку различни начини, при што состојките составот останува речиси непроменета или менува во помала мерка.

Џем од цреши со јами за зима

И покрај фактот дека во рамките на оваа џем рецепт се подготвува со минимално трошење на енергија, тоа бара многу време, бидејќи за да ги преземат за готвење во брзање нема да работи. Сепак, за сето време поминато ќе бидат платени од страна на квалитетот на готовиот производ.

Запаметат составот на состојки не е потребно, исто како и сите пропорции како цреша доволно меша со шеќер 1: 1.

Пред џем се вари цреши со јами треба да се користи за подготовка на сад. Измијте тегли и суво, место нив стерилизирани заедно со капаци.

Бобинки јасно од опашки и исплакнете, а потоа веднаш се става шеќерот и оставете го во емајл, стакло или пластичен сад за околу 3-4 часа. Во ова време на цреши стане значително помек и нека мала количина на сок.

Кога ќе дојде време Стави бобинки во тенџере емајл. Ставете го садот во текот на среден оган и поздравниот малку вода за да цреши. Поради течност тие ќе изгори до дното на садовите. Оставете иднина за да стигнат до џем се вари и продолжи да се вари бобинки во сируп за 3 минути. Не заборавајте да го отстрани пена формира на површината.

После тоа, се стави во тенџере на џем да се излади на опфатената за 5 часа. Во тоа време, бобинки стане значително помек, и сируп - дебела. дополнително сируп густо по половина час повторно pulping на средна топлина. По правосилноста на термичка обработка на дебели џем цреши со коски може да се тркалаат.

Џем од цреши со дупчиња "Ориентација средба" - рецепт

За разлика од горенаведените рецепт, џем се готви навистина само пет минути, а не е потребна дополнителна ладење и варењето на храната. Ова готвење метод овозможува да се задржи цврста текстура на плодови, но на вообичаените конзистентноста на дебели џем не ќе мора да почека за премногу кратко термичка обработка.

состојки:

• цреша - 950 g;
• Шеќер - 430 g;
• вода - 140 ml.

подготовка

Започнете со подготовка на едноставен сируп. Промешајте во шеќер во вода и се остава смесата во текот на еден мал пожар, чекање за распуштање на кристали. Подгответе овошје, одвојувајќи ги од стебло, и исплакнете. Следна Промешајте во цреши во сируп и оставете на тивок оган околу 5 минути на висока топлина не е. Издвојување на дел од мармалад на банките веднаш да се тркалаат на нивните.

Дебели џем од цреши со јами

Друга технологија џем готвење е комбинација на претходните две цреши мора да се остави да стои директно пред provarivaniya заливот сируп, а потоа повторете ја постапката два пати.

состојки:

• цреша - 2.5 kg;
• шеќер - 2,5 kg;
• вода - 270 ml.

подготовка

Започне готвење со едноставен сируп од мешавина на шеќер во вода. Кога се раствора кристали на шеќер, може да се истури врела сируп подготвени плодови и да ги остави во 12 часа. Понатаму сад со цреши постојано го стави на оган, се вари 5 минути (без заборавање да се отстрани пена) и лево за уште 12 часа.

Пред почетокот на третата и последна, готвење, место на тегли со капаци за стерилизација. Џем се вари повторно не повеќе од 5 минути на тивок оган, и влегоа во подготвениот сад, а потоа се тркалаат.

Видео: цреша џем со коска

Видео: цреша џем - Рецепт баба Ема

Видео: цреша џем со семиња