Кисели краставички

Подготвен да се обложи дека секој од вас има на готовс комерцијален рецепт на кисели краставички, но нашата статија не е наменет да ве убеди дека постојат подобри рецепти, што е ви презентираме само со алтернативи, од кои некои што веројатно не го знаете.

Краставички во јапонски - рецепт

состојки:

• голема краставица;
• ѓумбир корен - 15 g;
• ориз оцет - 43 ml;
• шеќер - 30 g;
• Соја сос - 57 ml;
• масло од сусам - 5 ml.

подготовка

Исечете голем (многу голем!), Половина краставица и со помош на лажичка екстракт од неа сите семиња - тие можат да бидат фрлени. Останатите краставица се сече уште на половина крст, а потоа и во мали ленти заедно. Ставањето оцет со соја сос, путер и шеќер, додадете масло од сусам и се прелива маринадата краставици добиени. Ги оставиме да се маринираат за околу 2 часа, но не повеќе од 12. На излезот ќе добие прекрасен краставички кои ќе се надополнуваат повеќето традиционални ориентални јадења.

Конзервирана кисела краставици во банките

Класичен рецепт за кисела краставици, која може да се навива за зимата во банките, никогаш не ќе го изгуби своето значење. Во зима, ќе ви кажам благодарам, исто така, за мене толку вкусна парче.

состојки:

• краставици - 1.8 kg;
• копар - 3 гранки;
• зрно сенф - 3 g;
• allspice - 4 g;
• рен лист и рибизла;
• рен корен - 15 g;
• сол.

подготовка

Откако сте подготвени краставици, тогаш постои миење и исушете ги и отсечен од опашки, ги стави во тегла со рен лисја и рибизли, копар и коцки излупени рен корен. Врие вода, солта следната пресметка: лажица сол на литар вода. Во врела посолена стави сенф тресна во малтер и како резултат на решение е исполнет со содржини лименки. За да се добие стерилизирани кисели краставички, кои стојат за цела зима, банки, капакот и го стави во водена бања за 20 минути. Кога ќе дојде време да навивам на насловната страница и да се сврти на тегли и кул.

Рецепт за крцкави краставички во банка за зима

Краставици се сече на парчиња да се хранат со маринада побрзо од целиот нивните колеги, а со тоа се обиде да го празно тоа ќе биде веќе 2 дена по seaming. Сличен метод на подготовка е добар и брз за бербата кисели краставички.

состојки:

• сок од 1 лимон;
• вински оцет (бел) - 450 ml;
• шеќер - 270 g;
• пипер - 12 парчиња;.
• лукчиња - 2 парчиња;.
• сол - 20 g;
• краставица (големи) - 2 ЕЕЗ.;
• sprig на копар и нане.

подготовка

Во тенџере, се посипува со оцет и се полни со шеќер. Следниве се стави бибер, сол заспие и се стави сè на средна топлина. Кога шеќерот сосема ќе се стопи, зголемување на топлината и нека уталожвам за околу 5 минути маринадата.

Ние се намали на лук каранфилче и краставица парчиња со дебелина од 5 мм. Стави краставици со лук и билки во стерилен сад, се посипува врела маринадата и речиси навивам. Крцкава краставички на овој рецепт стојат во вашиот шкаф цела зима.

Рецепт кисела краставици и пиперки во банките

состојки:

• краставици - 1,6 kg;

• Оцет - 240 ml;
• вода - 240 ml;
• сол - 15 g;
• Шеќер - 10 g;
• Лук - 4 чешниња;
• топла пипер - 2 парчиња;.
• копар - 7-10 sprigs;
• црн пипер.

подготовка

Подготвени краставици сече на 2-3 делови (во зависност од големината) и се распаѓаат на банките со лук, копра и лута пиперка. Вари во тенџере мешавина на оцет со вода, сол, шеќер и црн пипер црн пипер. Пополнете краставици во банките маринадата и затворете го капакот. Ако планирате да се подготви краставички за зима, а потоа пред-стерилизирање на тегли во било пригоден начин.

Видео: краставички

Видео: Салата од краставици во зима на рецепт на мајка ми