Колачи со киселица лиснато тесто

Таквите корисен производ како киселица често се лишени внимание готвење, бидејќи, како што го подготви? Па, во супа, и, најмногу во салата, но поради тоа што толку многу витамин А, калиум и железо. Итно да се поправи оваа неправда и да се подготви необични колачи со киселица.

Рецепт колачи со киселица издувам Лиснато тесто

Иако за таков тест е неопходно да се трошат многу време, но тоа е достоен за тоа. Деликатна трошлив и мека, тоа може да се користи за пити и курви со солена пополнување било.

состојки:

• сирење Adygei - 200 g;
• јајце - 6 парчиња;.
• вода - 225 ml;
• млеко - 150 ml;
• Киселица - 400 g;
• путер - 600 g;
• Оцетна киселина 70% - 5 ml;
• брашно - 975 g;
• Сол - 10 g

подготовка

Сол и оцет разреден да се раствораат во ладна вода, тоа е потребно да се излади. 3, победи на јајцата и се меша со вода се додека униформа и да се кваси, на половина од брашно, месете. Следува повторно тоа е ладно млеко, месете го тестото е сега со него, а потоа уште 300 g на останатите брашно и месете го тестото, тоа треба да се одморат во фрижидер да отстои половина час. Сега тоа е масло на сите, тоа не треба да биде многу мека, но не само од фрижидерот. Кваси во преостанатиот износ на брашно и месете се еднакво дистрибуирате на масата униформност, тоа, исто така изоставени во ладна за 25 минути да се одморат.

Тестото се одмори, да го добие и наново во правоаголник, но тоа мора да биде направено на таков начин што на рабовите се малку потенки од средниот слој. Во средината на оваа ширење на ладење масло, и заврши на рабовите на двете страни на ковертот. Нежно се тркалаат од центарот на рабовите и да ги отстрани во фрижидер. Gat, внимателно unroll и додава три пати, и плик. Ваквите манипулации се врши само 3 пати.

Во меѓувреме, тестото е во фрижидерот подготви кутии. Киселица темелно да се мијат и сушат, се вари јајца тврдо варени, траг на сирење може да се рендан. Фино сече лист е во можност, бидејќи помали парчиња, толку повеќе додатоци за да се вклопат во еден patty, јајца може да се исецка коцка. Сите микс, но не го прават тоа сол. Прво, затоа што на сирење е доста солена, и второ, ако додадете сол, а потоа даде киселица сок и пополнување претвори во лапавица.

На готовиот тестото може да се сече неколку ленти и се тркалаат секоја одделно, па тоа ќе биде полесно. Наново и се сече на квадрати, во центарот на секоја од плоштадот стави на полнење и прицврстување на краевите може да биде правоаголник, триаголник може да биде, колку што сакате, се додека на рабовите се цврсто залепени, или се пече на полнење можат да излезат. Кога Пети е заглавена, ги постилаа на состојба и подмачкува тепани јајце. Печка и топлина до 200 степени и печете некаде 25 минути.

Слатка колачи со киселица од лиснато тесто пенест

Киселица често се смета како член на солени јадења: супа, пита, салата ... И излегува него, може да се готви слатка и полнење за пити. И зошто да не? Киселица, ние ќе се балансираат на вкусот на шеќер и ќе добиете прекрасен летен, лесно полнење.

состојки:

• лиснатото квасец - 500 g;
• Киселица - 400 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• шеќер.

подготовка

Киселица за такви полнење мора да биде сува и чиста. дебели нозе да се отстрани, бидејќи тие се многу цврсти и кисело лисја. Ако големи листови, во првиот круг по должина, а потоа крст shinkuem ленти 1 цм. Малку primnogo тркалање игла да стане повеќе еластични.

Ние наново тестото во правоаголник, подобро да се сече на квадрати. На секој квадратен стави шеќер на врвот на киселица, ако се направи на друг начин наоколу, тогаш нека киселица сок и колачи ќе биде како суровини. За оваа причина, на киселица не се меша со шеќер одеднаш. Zaschipyvaem работ на вилушка, вие само треба да се оди по работ на забите пита лежи на маса. Подмачкува врвот patties тепани јајце и печете ги додека испуштивме, температурата во овој случај не е критична.

Видео: Подготвен пити од тесто

Видео: Лиснато со киселица лиснато тесто // SUPERVKUS Супер супер-брз

Видео: Торта со киселица лиснато тесто