Торта "Спартак" - класичен рецепт

Денес, нашата материјал за тоа како да се подготви вистински торта, "Спартак". Оваа неверојатна десерт ќе ве импресионира со својата нежност и вкус одлично.

Класичен торта "Спартак" за гости - оригиналниот рецепт

состојки:

За тестото:

• брашно - 325 g;
• путер - 0,5 пакет;
• шеќер - 190 g;
• Мед - 90 g;
• не хидрирани бикарбона - 1,5 лажиче ;.
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• Какао во прав - 90 g;
• Две пилешко јајца;
• крем, 10% масти колачи за импрегнација;

За кремот:

• кондензирано млеко - 380 g;
• полномасно млеко - 220 ml;
• Пченично брашно - 135 г;
• Пилешко големи јајца - 2 ЕЕЗ;.
• селанец путер - 220 g;

За глазура:

• Чоколадо - 150 g;
• крем - 120 ml.

подготовка

За разлика од други рецепти, кои прво се подготви тестото за колачи за торта "Спартак" прво ќе се подготви крем. Јајца triturated со брашно на максимална хомогеност и потоа воведување на млеко и кондензирано млеко, мешајќи користење Корола, и го стави во водена бања. Загрева маса, продолжува мешајќи додека не задебелена, а потоа отстранете од топлина и даде сосема да се излади под условите на околината. Потоа, мека путер на собна температура и се ставаат во сад миксер почетокот тепа. Во процесот на додавање на мали порции варен изладен крем и да се постигне униформа, мазна текстура.

Продолжуваме готвење торта "Спартак" и направи тесто за колачи. Измешајте ги во сад за јајца со шеќер, мед и мека путер и се става во водена бања. Загрее тежина за седум минути, мешајќи, а потоа додадете сода и Греј седум минути, без запирање мешање. Потоа, смесата се пребаруваа брашно, какао во прав, прашок за пециво и производство на безалкохолни месење тесто во текстура како глина. Тркалање на топката и ставете ја во кеса во фрижидер за еден час да се излади.

Како што поминува времето, се делат топката го тестото во седум или осум еднакви делови и наново секој од нив на посебен отсекување на пергамент, покриен со проѕирна фолија. Се пече колачи додека тендер за околу три или четири минути. да го направите ова, progreem однапред ја рерната на 180 степени.

Додека нежно се префрлат на топла колачи во нов пергамент promazyvaya веднаш нивната површина крем, избегнување на рабови, со цел да се избегне прекумерна распаѓање, па дури и се намали на рабовите ако е потребно.

Ние го делиме визуелно крем на потребниот број на парчиња и ги стави секој од нив за возврат на подготвени торта слоеви, со исклучок на врвот. Давање на производот да се излади во фрижидер неколку часа.

Потоа, се топи на чоколадо се меша со павлака и рамномерно обложени со глазура торта "Спартак". Украсете десерт на Вашите потреби.

Видео: Торти Спартак

Видео: Торта "Спартак"

Видео: Спартак торта рецепт дома