Како мажите на шеќер во кутии?

Се разбира, сите се како да се направи бонбони шеќер куќа: се чини дека не постои ништо тешко да се стопи шеќерот во тенџере! Но, бонбони дома готвење имаат мал, но многу важни тајни. Тие ќе бидат во можност да ве спаси од "лепење" на тенџере сируп, стап и шеќер кристализација. Ајде да се разгледа во повеќе детали како да се направи бонбони од куќата на шеќер.

Рецепт мажи на шеќерот на стап

состојки:

• шеќер - 1 чаша;
• вода - 1/3 чаша;
• Оцет - лажиче ..

подготовка

Ставете на шеќер во мал тенджера, се прелива со вода и оцет и го стави на тивок оган. Ние со нетрпение очекуваме да кога шеќерот да се раствори и се промешува постојано, така што тоа не е изгорена. Таа се сведува на потребата за транспарентност и светло кафена боја, но тоа не е важно да се вари. потемна карамел, посветла ќе се чувствуваат горчливо и изгорени вкус.

Додај оцет (може да биде јаболко или грозје), и за ароматичните есенции може да се намали малку. Form Pre-маст со растително масло, истурете сируп назад и заглавени стапчиња (можете да го користите за заби или skewers за ќебапи). Откако карамел замрзнати, домашна бонбони шеќер подготвени!

На крајот на готвењето, не заборавајте да се прелива со чаша вода, во спротивно ќе мора да потрошите многу време за да се ослободи од појачан карамела.

Овошен шеќер cockerels

состојки:

• шеќер - 2 чаши;
• сок fruktovyy-
• Оцет -. 1 лажиче.

подготовка

Стави во тавата на тивок оган, се прелива во шеќер, истурете на оцет и сок. Сок ќе треба толку многу што тоа натопени и опфатени сите шеќер. Не плаши се, ако не се пресметува и се истури малку повеќе сок отколку што е потребно. Ова ќе влијае само на времето на готвење, вишокот на вода ќе се вари далеку, и вкус и арома остане во карамела.

Топлина на шеќер во течна состојба. Кога шеќерот сосема ќе се стопи, готви тоа на тивок оган. Карамел е подготвена, штом пад замрзна веднаш кога се потопува во вода.

Истурете го во калапи претходно подмачкана и вметнува стапчиња.

Но, тоа е можно да се покаже малку имагинација и се молам на домаќинствата со оригинални фигури. За оваа широко и рамен опрема (на пример, инвертен печење) масло и маст обилно со лажица се става Слика: ѕвезда, цвеќе, сонце, итн итн Во центарот на фигурата стави стап и уште еднаш ги покрие карамела. Штом нашата работа има ладење, нежно со помош на тенки нож го отстрани од тавата.

Значи сте научиле како да се направи мажи шеќер калапи, како и како да се направи овошје и кадрава мажи на шеќер за користење на минимален износ на време и акции вашата кујна. Сега можете да се третираат слатки, двете деца и возрасни, бидејќи тие, исто така, како лижавчиња. Во иднина, добра практика ќе научите како да се готви дома cockerels и други необични личности.

Видео: близалки дома usloviyah.wmv

Видео: Како да се направи бонбони со шеќер. Како да се направи бонбони од шеќер.

Видео: Како да се готви "cockerels"