Сипа во вино

Медузата, варен во вино, едноставна, но неверојатно вкусна антена која ни доаѓа од медитеранската кујна. Подготовка калмари многу брзо, за само 10 - 15 минути, не повеќе, и ќе добиете многу нежна и сочни. Лук, вино и суво ароматични билки даде на сад неверојатно оригинална арома и неверојатен вкус, и да додадете свежи домати да се направи јадење многу атрактивна и апетитот. Сипа во вино може да се служи не само жешко, но студено. Тие можат да бидат главните разбира, и може да дејствува улоги ресторан. Дозволете ни да го споделам со вас некои рецепти за овој деликатес јадења.

Рецепт лигњи задушени во вино

состојки:

• лигњи - 500 g;
• Суво бело вино - 200 ml;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• домати - 1 компјутер;.
• Лук - 5 чешниња;
• кромид - 1 компјутер;.
• зачини - по вкус;
• свеж зеленчук - задолжително;
• лимон - за декорација;
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Сега кажете како да се готви сипа во вино. Труповите на лигњи исчистени, измиени, се сече на прстени и obsushivayut. На загрее маслиново масло тава, се шири излупени и сецкани кромид прстени, сецкан лук, а потоа се сече на squids. Истурете бело вино, сезоната со сол и зачини, врие за околу 5-7 минути на слаб оган. Доматите ситно shinkuem претходно попарени со врела вода, и да ги отстрани од кожата. Додајте ги доматите на лигњи и се готви за 3 минути. Пред сервирање, посипете сè со сок од лимон, посипете со ситно сецкан зеленчук и се украсуваат со лимон круг.

Медузата во сос од домати и вино

состојки:

• лигњи - 1 кг;
• сос од домати - 4 лажици;.
• суво црвено вино - 250 ml;
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 2 чешниња;
• . Сув босилек - 1 лажиче;
• рендано сирење "пармезан" - 0,5 V.

подготовка

Одделете ги краците на телото на лигњи и се сече на мали прстени. Во тенџере, се меша доматно пире, истурете црвено вино, сок од лимон, маслиново масло, стави сецкан лук, босилек, црна и црвена пиперка, рендано сирење. Сè што врие на тивок оган околу 30 минути за да исчезне целосно алкохолот и сите вкусови измешани заедно. Потоа додадете го сосот со варен парчиња лигњи. Ние продолжуваме да чорба за 20 - 30 минути, мешајќи повремено. Калмар ќе бидат подготвени кога таа ќе стане матна и отекува.

Медузата, варен во вино со зеленчук

состојки:

• лигњи - 1 кг;
• домати - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• магдонос - 1 китка;
• Лимон - 1 компјутер;.
• маслинки - 10 парчиња;.
• Суво бело вино - 0.5 V;.
• сол, црн пипер - по вкус;
• маслиново масло - за пржење.

подготовка

Доматите изгореници топла вода и, отстранете ја кожата и shinkuem мали коцки. Потоа ние ги стави во тава, се прелива маслиново maslitse и чорба за 5 минути. Магдонос исплакнете, се ослободи од, ситно исецка на лук и чиста стегајќи преку печатот. Трупови лигњи рачка, се тријам со сол и оставете ги да се маринираат. Потоа се сече на мали прстени и пржи за 3 минути во маслиново масло.

Следно, се става во вино и варете се што е на висока топлина за околу 1 минута да испари алкохолот имал. Потоа додадете подготвени домати, лук екструдиран, сецкан магдонос, се стави вкус бибер и сол. На крајот, се прелива сок од лимон и се готви за околу 3 минути, а потоа да го исклучите топлина и се даде на чинија да кисна за половина час. Кога времето ќе се префрлат на сипа во вино на една чинија, декорација со маслинки, проследен и исечени на лимон.

Како нашите рецепти, тогаш ние сме сигурни дека за да се провери готвење совети лигњи со кисела павлака или маринирани лигњи.

Видео: Медузата "matelote" во црвено вино

Видео: Во vino veritas 2 сезона 1, 2, 3, 4 серија 2016 година (сите серии) Хорор серија 2016

Видео: Во виното, Вистината епизода 4 (2015) Хорор шоу

Видео: Во виното, Вистината Сезона 2 епизода 4 (2016) Хорор шоу