Како да се готви свинско месо?

Месо - е важен извор на протеини во исхраната. Месото од разни животни се подготвени на различни начини, а потребен е соодветно различни време за подготовка. Пилешко месо, на пример, се подготвува за брзо да ја зајакнат готви подолго. Па, сега ние ќе ви покаже како да се готви свинско месо на месо и супа од најпознатите вкусни.

Како да се готви свинско месо супа?

Како да се готви супа со свинско месо, така што супата излезе вкусни и меки месо? Свинско готви, а брзо. Но, сето тоа зависи од големината на парчиња месо, кој се планира да се готви. Ако сакате да се вари едно големо парче месо, тогаш тоа ќе биде на 1 до 2 часа. Ако времето е кратко, месото се сече на помали парчиња, соодветно време за готвење е намалена. Готвење свинско едноставна - поставување месо се мијат со ладна вода и да ја доведе до вриење. Откако се вари супа, да ги отстраните со дупчиња лажица формирана пена, намалување на оган и се вари месо додека не се направи. Подготвеност да се провери месо, го прободе со нож - ако фати сок транспарентен, па месото е подготвена. Според тоа, има сива боја, без јазот помеѓу црвено. Варено месо треба да биде нежна и мека. По тоа што може да се отстрани, и супа постават состојки за супа и готви според конвенционалната рецепт.

Како да се готви свинско месо?

За се препорачува вкусна супа од месо да се постават во ладна вода - тогаш барем на греење и готвење, месото ќе им даде на сите арома течност квалитет, односно, на акциите ќе tastier. Ако сакаме да го задржи голем дел од вкусот на месото, тоа е подобро да се постават во вода што врие. И како и месо, супа и готви вкусна? Во овој случај тоа е подобро да се користи месо на коските. Измиениот месо на коските се стави во тенџере, се посипува со ладна вода. Штом водата врие, отстрани пена, огнот се намали и готви до тендер месо. Тоа ќе трае околу 1,5-2 часа. За 10-15 минути пред крајот на готвењето, месото може да биде сол. Тоа е во овој случај, месото е сочни. Одговорот на прашањето, како да се готви свинско додека тендер, ќе зависи од големината на парче месо и месо од млади или стари животните што ги користите.

Како да се готви свинско месо?

Како и колку да се готви свинско месо, што веќе беше дискутирано погоре, но се уште има неколку работи кои вреди да се обрне внимание. Ние веќе рековме дека може да се готви во 2 начини - да се постават на месо во ладна и врела вода. Но, постои уште треба да се обрне внимание на волумен на вода. Измиениот месо треба да се чистат од филмовите и живеел и додадете вода, така што ја покриваше само месо. По водата врие, додадете зачини. За да се намали содржината на масти од месо, се препорачува да го додадете во вода босилек, оригано или рузмарин. Додадете вода за време на готвењето не се препорачува да не се расипе вкусот на супа. Ако, по крајот на готвењето, оставете го на месо за 10 минути во покриен сад, тогаш тоа ќе биде повеќе вкусни и сочни.

Како да се готви желе направен од свинско месо?

пифтија - вкусни руската чинија. За да го прави совршен свинско направи. Често се користи свинско зглоб и парче месо. Foreshank пред razrubyvaem до 2 дела, а потоа натопени во ладна вода за 2-3 часа. И тоа е можно да се изгори со врела вода и оставете го да легне во вода се додека не се излади.

Потоа ние го внимателно исчистете ја со нож. Пополнете зглоб вода (1 кг околу 2,5 л вода), таму е да се стави парче на свинско месо. Донеси да зоврие, водата врие, отстрани пена, и огнот се направи колку што е можно (вриење треба да биде едвај видливи). Овој режим месо се готви за 5-6 часа, проверка периодично, не премногу врела супа. По 5 часа по почетокот на готвењето додадете глава кромид, пипер, ловоров лист. Забележете дека ако варени далеку многу вода, може да се прелива вода што врие, но не многу - помалку од оригиналниот волумен. Додадете малку сол по вкус и се готви за 1 час. Потоа се сече месото на парчиња, се шири на контејнери и пополнете го со затегнати супа.

Видео: Како да се готви месо господар класа од готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови