Kutaby со зелена боја во Азербејџан

Да се ​​добие право колачи, важно е да се разгледа некои точки.

Прво, минимум состојки. Постојат само четири: брашно, сол, растително масло и вода.

Второ, квалитетот на брашно зависи Волјата од kutaby вкусни и меки, или ќе потсетам гума, па купи брашно од најдобар квалитет - највисок степен на тврдата пченица.

Трето, водата треба да биде точно: филтрира, creamed или во шишиња за пиење, но не и газирана. Четврто, овие пити се користи масло од семки од сончоглед и не е префинет, не deodorized, најдобар - домашна, подготвени без употреба на хемикалии. Ако сите погоре во предвид, ние се добие совршен тесто за kutabs со зелена боја - мека и еластична.

Кажете ни како да се готви со билки kutaby.

лесен рецепт

За подготовка на овие колачи можете да користите било достапни во вашата област зелена: коприва (млади пука), кромид, магдонос, копар, cilantro, босилек, киселица, или спанаќ. Вие исто така може да се додаде крес кутии или arugula, ако тие имаат во рака.

состојки:

• вода на собна температура или малку загреани - 1 чаша;
• јодизирана сол или планина - + 1 лажиче ;.
• ладно цедено масло - 2-3 лажици. лажици;
• висок квалитет на брашно - 3-4 чаши;
• зеленчук (подобро да се започне да се обидете со комбинација на chives, копар, киселица и коприви) - 300 g;
• путер - околу 50-70 g;
• свежо земјата бибер (мешавина од бела, црвена и црна) - 1 краен случај.

подготовка

Рецепт kutabs со зелена боја во азербејџански прилично едноставна. Подгответе зелена: iterate над неа, внимателно измијте ги, отстранете стебленца од анасон и киселица, коприви попарени со врела вода, посебно на лисја. Сите заедно ситно nashinkuem, промена во сад, зачинете со бибер и половина од сол, се меша добро. Proseem слајд во брашно podsolit емајл сад, volem мешавина на топла вода и растително масло. Мачкам тестото мазна, оставајќи дел од брашно за тркалање колачи. Кога тестото се одморат малку, почнуваат да се промовираме тенки бисквити со дијаметар од околу тава, каде што печење нашата kutaby со зелена боја во Азербејџан. Секоја торта стави кутии, виткање shortcakes половина (како pasties) zaschipyvaem работ и СРЈ.

Kutaby на печење во тава без масло, па затоа е најдобро да се користи специјални - не-стик слој. Азербејџански кујна е здрава, kutaby со зеленило - жив пример за тоа. Готови торти намачкајте го со парче путер и се покрива со крпа. Ние им служи на јогурт, ayran, јогурт или милкшејк.

дури и tastier

Може да се додаде пити покажа повеќе срдечна кутии протеински производи: ситно распарчи тврдо варени јајца, урда или сирење. Класичната верзија - kutaby со билки и сирење.

состојки:

• Висок квалитет на пченично брашно - 4-5 чаши;
• сол или планина - 2 лажички без слајдови ;.
• мешавина пиперки свежо - 1 прстофат;
• загреани до 40 степени вода - 1 чаша;
• различни зелена - околу 300-350 g;
• меко сирење сириште или сирење - 300 g;
• нерафинирано масло ладно цедено - 3-4 лажици. лажица.

подготовка

Мачкам тестото на просејува оброк, топла вода со малку масло и сол. И покрај тоа што е одмор, подготовка на зелена боја. Неопходно е да се мијат (може да се пре-впие за половина час), сува и се исецка, лесно сол и црн пипер. Сирење уништите произволно: урнат оружје, три на ренде, ситно се исецка. Измешајте сирење и билки и sculpt колачи. Kutaby може да се направи било која големина - дури и за целата тава, барем за 2-3 залак. Тоа е важно за нив СРЈ сува - без масло - загреана тава. Подготвени kutaby масло за подмачкување (може да се "Фармер" може и сончоглед) и да им даде малку кул. Важно е да се запомни дека ако сирењето е солена, на додатоци за да додадете е потребно малку сол.

Видео: Qutab со сирење рецепт

Видео: Okroshka во Азербејџан