Manty со компири

manty

Manty со печурки и компири

состојки:

• брашно - 4 лажици;.
• компири - 3 парчиња;.
• . Сол - 1 лажиче;
• печурки - 300 g;
• вода - 1 ST;.
• кромид - 1 компјутер.

подготовка

Брашно се просејува да се прелива вода, сол и фрли хомогена мачкам тестото. Потоа му даде малку одмор. И овој пат се стави на долниот дел од пожар mantovarki исполнета со вода. Потоа одат на подготовка на филот: Компири чисти, се сече на мали коцки. Кромид и печурки и ситно shinkuem третираат. Сите состојки се мешаат, додадете малку сол и се промешува.

Сега наново тестото во голем резервоар, се сече на квадрати, се шири на полнење на секој и да ги поврзете крст раб. Mantovarki печење маст со зеленчук путер, се шири Манта зраци и да се вари 30 минути додека тендер. Да му служи на чинија со кисела павлака или било кој друг сос.

Manti со тиква и компири

состојки:

• тиква - 300 g;
• кромид - 3 парчиња;.
• компири - 3 парчиња;.
• зачини;
• брашно - 2 лажици;.
• вода - 1 ST;.
• растително масло.

подготовка

Значи, тиква излупени и се сече на мали коцки. Кромид и компири чиста и shinkuem парчиња. Микс на подготвени зеленчук во голем сад, додадете сол по вкус и ким. Сите добар микс, истурете растително maslitse и да ја напушти кутии дека правилно натопени со зачини.

Сега, ајде да се направи тест. За таа цел, се става во тава брашно, и да се направи на врвот и постепено се прелива ладна солена вода. Месете го тестото е хомогена, отстранете на маса и да започне да се мачкам за 20 минути. Во долниот дел mantovarki прелива вода и го стави на пан плоча. Потоа исечете на парчиња, форма leposhechki и суптилно се тркалаат нив. Во центарот на секоја лежев од полнење, формирајќи кнедли, ги натопи во растително maslitse, се става во чинија. После тоа, ние ги префрлат во кругови mantovarki и готви со капакот цврсто затворени за 30-35 минути.

Подготвени постен кнедли со компири внимателно да ги префрлат во голем сад, се посипува со крем великодушно путер или маст со кисела павлака.

Manty со пилешко месо и компири

состојки:

• пилешки - 800 g;
• Говедото - 300 g;
• кромид - 4 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• компири - 6 парчиња;.
• Кнедли од тесто;
• зачини.

подготовка

Да се ​​подготви кнедли со компири, кутии направи првата. Да го направите ова, месо и пилешко месо за преработка, измиени, obsushivayut и се сече на парчиња. Моркови, компири и кромид се чисти и се одложи на страна. Потоа месото, филе и морков пресврт преку месо мелница, со користење на голем скара. Кромид и компири сече на мали коцки со нож. Ние се прелива сите состојки на месото, посипете со сол и бибер по вкус.

Месете хомогена мелено и отстранете го за 30 минути во фрижидер. Готови кнедли од тесто се стркала надвор, се сече на парчиња и prominaetsya во брашно од двете страни. Понатаму се тркалаат во круг кревети и лежи во средината на малку полнење.

Следно, отидете на формирањето на мантија. Да го направите ова, прво zascheplyaem средината на тест, а потоа и на рабовите. На овој начин сите lepim Манта, ние смена mantovarke нив и го стави да се вари над средна топлина за 25 минути. По пат се префрлат во сад, истурете ја киселата павлака великодушно и се сервира.

Видео: Manti со компири - рецепт баба Ема

Видео: Па, oochen вкусни - Manta со компири!

Видео: Manty со месо и компири, методот на моделирање Mantas

Видео: Рецепт Manta со компири од http videoculinary ru баба Ема