Manty со месо и компири

Срдечна топли кнедли - голем сад за студената сезона, можност за надминување на гладта за долги часови однапред. Покрај тоа, во време кога вкусни свежо овошје исчезне од пазарот, овие рецепти се вистинско откритие, за кои може да бидат подготвени од оскудни асортиман на зимски плодови. Пополнување на фустан може да биде многу различни, но решивме да остане на мешавина на месо и компири, се широко достапни, дури и во студ.

Manta - рецепт со месо и компири

состојки:

За тестото:

• вода - 235 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• брашно - 540

За фил:

• јагнешко или говедско месо - 640 g;
• Кромид - 440 g;
• Компири - 3-4 парчиња;.
• земјата ким - 1/2 лажиче ;.
• вода - 410 ml.

подготовка

Поврзете се на оброк со неколку дарежлив pinches на сол и да се направи "јама во центарот." Исто така, се става во вода, ќе треба да напишете во јајца и да почне месење на тестото со вилушка, подигање на брашно од рабовите. Месете го тестото и се собраа во некого, го постави настрана, по завиткување на филмот.

Кутии за кнедли со компири и месо е подготвена и дека е полесно: како фино што е можно да се намали на месо и кромид, а потоа измешајте ги со парчиња компир, ким и сол. Разредете ја мешавината со вода до кутии беше сочни по готвење.

Наново одмори тестото и се сече на еднакви квадрати. Стави дарежлив дел на пополнување во центарот на секое парче тесто и печат на рабовите во секое погодно начин. Manty со мелено месо и компири се готви во посебни mantovarke кои можат да ги заменат конвенционалните пароброд или сито, поставен на врвот на пан на врела вода и се покрива со капак. Готвење садот да биде околу 40 минути и се хранат со нафта и изобилство на свежо земјата црн пипер.

Како да се готви турско кнедли со компири и месо?

состојки:

• тестото на мантија - 340 g;
• мелено говедско месо - 320 g;
• вода - 90 ml;
• Кромид - 170 g;
• компири - 2 парчиња;.
• лук chives - 2 парчиња;.
• путер - 115 g;
• Црвен пипер во прав - 2 лажички ;.
• сушено нане - 2 лажички ;.
• топла бибер - по вкус;
• јогурт - 460 ml.

подготовка

Со цел да се олесни процесот на готвење, можете да го користите готови мелено месо, наместо на мелено месо. Со додавање на кутии сецкан кромид и компири, поливајќи ги со вода, додадете пире од лук и сол микс. Тестото треба да се тркалаат како тенка што е можно и се сече на мали плоштади. Поставени во центарот на кутии, донесе рабови заедно и испрати кнедли со месо и компир чорба за неколку 7-10 минути.

Се топи путерот и се меша со црвен пипер, нане и црн пипер. Се стави на врвот Манта неколку лажици јогурт и се прелива сите билка путер. Вкусни кнедли со месо и компири јаде дефинитивно топло.

Видео: Manty со месо и компири, дома. Многу вкусен!

Видео: Manty со месо и компири - рецепт баба Ема