Khanum во multivarka

Khanum - узбекистански кујна. Оваа векна бесквасен тесто полнети, бари на пареа. Khanum потсетува Манта зраци, но се разликува во тоа што целиот се подготвува Алијева, а потоа се сече на парчиња и кнедли направени portsionno.V овој напис, ние ќе ви покаже како да се готви јадење Uzbek Алиева.

Khanum во multivarka - рецепт

состојки:

За тестото:

• брашно - 2 чаши;
• вода - 120 ml;
• растително масло - 20 ml;
• Сол - краен случај.

За фил:

• свинско месо + - 0,5 kg;
• кромид - 2 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.
• сол, бибер, ким - по вкус.

подготовка

Ние кваси брашно, додадете малку сол, вода и сончогледово масло. Месете го тестото мазна (како кнедли). Покријте со фолија и му даде збор за околу половина час. Во меѓувреме, подгответе го филот: свинско и говедско месо ситно се исецка или критикувам. Месото треба да биде малку мелени, па ние се стави на месо мелница голема мрежа. Кромидот се сече на коцки melenkimi, три компири на груб ренде. Се меша со месо со кромид и компири, додадете сол, црн пипер и ким, се промешува повторно. Сега ние се вратиме на тест: се подели на два дела, од кои секоја се тркалаат тенок слој. Стави на тестото слој на полнење и свртете се тркалаат тесто. Zaschipyvaem раб. Готвење khanim во двојна котел (Решетки Multivarki кои prednznachena за испаруваат). Масло на скара со масло за да се направи тесто не е лепење. Ние ја шириме нашата тркалаат, се става во тава Multivarki 1 литар топла вода, вклучете го режимот "Испаруваат" и се готви за 50 минути.

Khanum со компири

состојки:

За тестото:

• брашно - 350 g;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• растително масло - 25 ml;
• вода - 200 ml.

За фил:

• Компири - 1 кг;
• кромид - 3 парчиња;.
• сол и бибер - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Брашно, вода, сол и путер Месете го тестото. Ние ја заврши во фолија и оставете 30-40 минути. Готвење компир кутии: излупени компири се сече на ленти или се фаќа на ренде за корејски морков, исто така може да се сече на коцки. Лак ретко се сече на половина прстени, се меша со компири, додадете сол и бибер, се промешува. Сега Поделете го тестото на 2 еднакви дела и наново - потенки, толку подобро. Правилно подмачкување слој тесто со масло и се шири половина од филот. Преклопете го тестото во ролна и лабаво се шири на решетка Multivarki за парење. Ние се подготват околу 45 минути.

Khanum со тиква

За да се подготви Алијева со тиква, се направи тест на еден од рецептите што е опишано погоре.

состојки:

За фил:

• Тиква - 0,5 кг;

• масти - 50 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Тиква, исчистени од семето и кора, се фаќа за груб ренде, додадете го меленото сланина, сецкан кромид, сол и бибер по вкус. Сите микс. На листот на тесто се шири на полнење и валање. Готвење во multivarka режим "Испаруваат" 45 минути.

Мехрибан често подготвен со пополнување на форма на месо, кромид и тикви.

Видео: # Khanum (во multivarka) Научете како да се готви месо # тек на неколку

Видео: Како да се направи вкусна Мехрибан